Alle kategorier

Lantibiotisk nisin

Utnytt kreftene i det naturlige nisinet for matbevarelse som faktisk fungerer

Ved Verano er vi klar over betydningen av matbevarelse for å levere kvalitets- og sikre produkter. Derfor har vi utnyttet naturlig nisin for å gi en løsning som fungerer og er trygg og bærekraftig. Nisin Nisin, et lantibiotikum (Mast Floraszewska et al., 2016), er et antimikrobielt sammensatt stoff basert på peptider, produsert av bakterien Lactococcus lactis og har vist seg å hemme veksten av skadelige bakterier i matvarer. Med tilsetning av nisin i våre løsninger for konservering av mat, hjelper vi matindustrien med å forlenge holdbarheten og kvaliteten på deres produkter.

Øk din produkts kraft med den antimikrobielle virkningen av lantibiotisk nisin

Den antimikrobielle aktiviteten til lantibiotikket nisin er en etterspurt egenskap som gir funksjonalitet for matprodusenter i deres ønske om å forbedre sikkerhet og kvalitet på produkter. Bruk av nisin i produktene dine kan hindre spredning av farlige bakterier, gjær eller muggsopper som er ansvarlig for råtnelse og forurensning. Dette bidrar ikke bare til å forlenge holdbarheten til produktene dine, men forbedrer også kvaliteten og sikkerheten gjennom hele virksomheten din. Når du bruker vårt premiumnisinprodukt, kan du stole på at produktene dine er beskyttet mot mikrobiell forurensning, noe som vil gi kundene en overlegen kvalitet.

Relaterte produktkategorier

Ikke funnet det du leter etter?
Kontakt våre rådgivere for flere tilgjengelige produkter.

Be om tilbud nå

Ta kontakt