Utnytt kreftene i det naturlige nisinet for matbevarelse som faktisk fungerer
Ved Verano er vi klar over betydningen av matbevarelse for å levere kvalitets- og sikre produkter. Derfor har vi utnyttet naturlig nisin for å gi en løsning som fungerer og er trygg og bærekraftig. Nisin Nisin, et lantibiotikum (Mast Floraszewska et al., 2016), er et antimikrobielt sammensatt stoff basert på peptider, produsert av bakterien Lactococcus lactis og har vist seg å hemme veksten av skadelige bakterier i matvarer. Med tilsetning av nisin i våre løsninger for konservering av mat, hjelper vi matindustrien med å forlenge holdbarheten og kvaliteten på deres produkter.
Den antimikrobielle aktiviteten til lantibiotikket nisin er en etterspurt egenskap som gir funksjonalitet for matprodusenter i deres ønske om å forbedre sikkerhet og kvalitet på produkter. Bruk av nisin i produktene dine kan hindre spredning av farlige bakterier, gjær eller muggsopper som er ansvarlig for råtnelse og forurensning. Dette bidrar ikke bare til å forlenge holdbarheten til produktene dine, men forbedrer også kvaliteten og sikkerheten gjennom hele virksomheten din. Når du bruker vårt premiumnisinprodukt, kan du stole på at produktene dine er beskyttet mot mikrobiell forurensning, noe som vil gi kundene en overlegen kvalitet.
En av de største fordelene med bruk av nisin i matproduksjon er at holdbarheten til matvarer kan forlenges. Siden nisin kan redusere formeringen av potensielt patogene organismer, er det mindre sannsynlig at råtning og forurensning inntreffer etter hvert som holdbarheten til produktene forlenges. Dette er enda viktigere for varer som fort går sur og som er utsatt for råtning fra mikrobiell aktivitet. Du kan bruke vår premium-løsning med nisin for å øke holdbarheten til produktene dine, redusere svinn og sikre at produktene dine er trygge å spise. Med Verano kan du stole på en dokumentert løsning for å forlenge holdbarheten til produktene dine.
I en tid hvor bærekraft og mattrygghet er i fokus for forbrukerne, er det avgjørende at matvareprodusenter tar grep for å gå over til grønnere – men samtidig mer produktive – løsninger. Nisin er et miljøvennlig og sikkert alternativ til klassiske konserveringsmidler fordi det stammer fra en vanlig bakterie. Nisin gjør at du kan minimere avhengigheten av syntetiske kjemikalier og bidra til å snu tidevannet for produktene dine, ettersom forbrukerne i økende grad etterspør ingredienser med renset-skilt-merking. Hos Verano er det vårt mål å tilby økologiske produkter i et tryggere miljø.
I et raskt konkurrerende marked er det enda viktigere at selskaper skiller seg ut fra konkurrentene ved hjelp av kvalitet, sikkerhet og bærekraftighet. Vårt kvalitetslantibiotikum nisin kan bidra til nettopp dette, og gjør at du kan skille produktene dine fra konkurrentenes og tiltrekke deg forbrukere som søker etter sikre og høykvalitetsmatvarer. Med vårt premium-nisin kan de vise kundene at de bruker naturlige og effektive ingredienser for holdbarhet og sikkerhet i produksjonen av varene sine. Stol på Verano for å hjelpe deg med å konkurrere – og vinne – i dagens marked.