Nýttu völd náttúrulega nisininn til varðveislar matvarpa sem virkar í raun
Við Verano skiljum við mikilvægi varðveislar matar til að veita ykkur gæða- og öruggar vörur. Þess vegna höfum við nýtt okkur náttúrulegan nisin að veita lausn sem virkar og er örugg og sjálfbær. Nisin Nisin, lantibiótik (Mast Floraszewska et al., 2016) er gegnmyndandi efni byggt á peptíðum, sem framleiðir bakterían Lactococcus lactis og hefur sýnt sig virka gegn vöxti skaðlega bakteríu í matvöru. Með því að bæta nisin við matvörulausnir okkar til varðveislar styðjum við matvöruframleiðendur að lengja haldanleika og gæði vara sinna.
Andamótbænareyðni lantibiótiksins nisins er eiginleiki sem er mikill eftirspurn að, og veitir matvöruseðjum virkni til að bæta öryggi og gæði vöru. Notkun nisins í vörum hefur áhrif á að koma í veg fyrir útbreiðslu hættulegra baktería, sveppa eða skemmenda sem eru ábyrgir á uppsprettingu og mengun. Þetta hjálpar ekki aðeins til við að lengja haldbarleika vara en bætir einnig gæðum og öryggi í gegnum alla reksturinn. Með notkun okkar yfirborðs nisin-vöru geturðu treyst á að vorur þínar séu verndaðar gegn smeytileysingum, sem gefur viðskiptavinum betri gæði.
Ein stærsta kosti nýtingar hennar í matvælaframleiðslu er að hægt er að lengja geymslutíma matvarpa með nisin. Þar sem nisin getur minnkað fjölgun hugsanlega sýklavirkra lífvera, er minni líkurnar á rusli og útkallningu þegar geymslutími vara er lengdur. Þetta er enn mikilvægara fyrir vörur sem eru viðkvæmar fyrir rusli vegna smíðilífræðilegrar virkni. Þú getur notað yfirborðs nisin lausn okkar til að lengja geymslutíma vöru þinnar, minnka framlag og tryggja að vörur þínar séu öruggar fyrir neyslumenn. Með Verano geturðu treyst á prófaða lausn til að lengja geymslutíma vara þinna.
Í tíma þegar sjálfbærni og matvælavegna öryggi eru efst í huga neytenda er nauðsynlegt að matvælaiðnaðurinn taki skref í áttina að grænari en samt sem áður framleiðsluauknum lausnum. Nisin er umhverfisvæn og örugg skipting fyrir hefðbundin varanefni, því að það er algeng tegund af bakteríum. Með nisin geturðu minnkað háðina á syntetískum efnum og stuðlað að breytingu á vörunni þinni, þar sem neytendur krefjast aukið eftir hreinum innihaldsefnum. Við Verano er boðskapur okkar að bjóða upp á umhverfisvæn vörur í öruggri umhverfi.
Í flýtandi keppnishafi er enn mikilvægara að fyrirtæki greini sig frá öðrum með tilliti til gæða, öruggleika og sjálfbærni. Gæðanisin okkar getur hjálpað yfirborðinu að ná því af stað, svo hægt sé að greina vörur frá keppendum og dvelja við neysendur sem leita að öruggum og hárgæða matvöru. Með premium nisininu okkar geta þeir sýnt viðskiptavinum að notuð séu náttúruleg og áhrifamikil efni til að lengja haldseigju og auka öruggleika í framleiðslu vara. Treystu á Verano til að hjálpa þér að keppjast – og vinna – á heutídagmarkaði.