Nutzen Sie die Kraft des natürlichen Nisins für eine wirklich wirksame Konservierung von Lebensmitteln
Bei Verano erkennen wir die Bedeutung der Lebensmittelkonservierung, um Ihnen qualitativ hochwertige und sichere Produkte bieten zu können. Deshalb haben wir natürliches Nisin eine Lösung bereitzustellen, die funktioniert und sicher sowie nachhaltig ist. Nisin Nisin, ein Lantibiotikum (Mast Floraszewska et al., 2016), ist ein auf Peptiden basierender antimikrobieller Wirkstoff, der von dem Bakterium Lactococcus lactis produziert wird und dessen Wirksamkeit darin besteht, das Wachstum schädlicher Bakterien in Lebensmitteln zu hemmen. Durch die Zugabe von Nisin in unsere Lösungen zur Lebensmittelkonservierung unterstützen wir Lebensmittelverarbeiter dabei, die Haltbarkeit und Qualität ihrer Produkte zu verlängern.
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