Aproveu els poderos de la nisina natural per a la conservació d'aliments que realment funciona
A Verano, reconeixem la importància de preservar els aliments per oferir-vos productes de qualitat i segurs. Per això hem aprofitat nisina natural per oferir una solució que funcioni i sigui segura i sostenible. Nisina, una lantibiotica (Mast Floraszewska et al., 2016) és un compost antimicrobià basat en pèptids, produït per la bacteria Lactococcus lactis i que s'ha descobert que inhibeix el creixement de bacteris nocius en aliments. Amb l'addició de nisina a les nostres solucions de conservació d'aliments, ajudem els processadors alimentaris a allargar la vida útil i la qualitat dels seus productes.
L'activitat antimicrobiana de la lantibiótica nisina és una característica molt valorada que aporta funcionalitat als fabricants d'aliments en el seu desig de millorar la seguretat i qualitat dels productes. L'ús de nisina en els seus productes pot prevenir la proliferació de bacteris, llevats o fongs perillosos responsables de la deterioració i contaminació. Això no només ajuda a allargar la vida dels seus productes, sinó que també millora la qualitat i seguretat en tot el seu negoci. En utilitzar el nostre producte premium de nisina, pot confiar que els seus productes estan protegits contra la contaminació microbiana, cosa que oferirà als clients una qualitat superior.
Una de les majors avantatges del seu ús en la producció d'aliments és que la vida útil dels aliments es pot allargar mitjançant la nisina. Com que la nisina pot reduir la proliferació d'organismes potencialment patògens, és menys probable que es produeixin deteriorament i contaminació a mesura que s'amplia la vida útil dels productes. És encara més crític per als pereceders que estan subjectes a deteriorament per activitat microbiana. Podeu utilitzar la nostra solució premium de nisina per augmentar la vida útil dels vostres productes, reduir el desperdici i assegurar-vos que els vostres productes siguin segurs perquè els consumidors els puguin menjar. Amb Verano, podeu comptar amb una solució provada per allargar la vida útil dels vostres productes.
En una era en què la sostenibilitat i la seguretat alimentària estan al capdavant de les preocupacions dels consumidors, és imprescindible que els fabricants d'aliments passin a solucions més verdes, però també productives. La nisina és un substitutiu ecològic i segur dels conservants clàssics perquè prové d'una bactèria comuna. La nisina us permet minimitzar la dependència de productes químics sintètics i ajudar a canviar la tendència dels vostres productes, ja que els consumidors demanen cada cop més ingredients amb etiquetatge net. A Verano, és la nostra missió oferir productes ecològics en un entorn més segur.
En un mercat ràpidament competitiu, és encara més important que les empreses es diferenciïn de la competència gràcies a la seva qualitat, seguretat i sostenibilitat. El nostre llantibiòtic de qualitat, la nisina, pot ajudar a fer-ho possible, permetent-vos distingir els vostres productes de la competència i atraure consumidors que busquen aliments segurs i de gran qualitat. Amb la nostra nisina premium, poden mostrar als clients que utilitzen ingredients naturals i eficaços per allargar la vida útil i garantir la seguretat en la producció dels seus productes. Confieu en Verano per ajudar-vos a competir – i guanyar – en el mercat actual.