Үнэхээр үр дүнтэй хоол хүнсний хадгалалтын натураль низиныг ашиглаарай
Верано компани хоол хүнсийг хадгалах нь танад чанартай, аюулгүй бүтээгдэхүүн олгоход хэрхэн чухал болохыг ойлгож байна. Тиймээс бид натураль низин ажиллах, аюулгүй бөгөөд тэгш хандлагатай шийдэл санал болгох. Нисин нь лантибиотик (Mast Floraszewska гэх мэт., 2016) бөгөөд пептидэд суурилсан эсрэг микробиологийн нэгдэл юм. Үүнийг Lactococcus lactis бактерийн үүсгэдэг бөгөөд хоол хүнсэнд хорын бичил биетний өсөлтийг дарангуйлдаг гэж тогтоогдсон. Хоол хүнсний хадгалалтын шийдэлд нисиныг нэмснээр бид хоол хүнсний боловсруулагчидад бүтээгдэхүүний хугацаа, чанарыг уртасгахад тусалдаг.
Лантибиотик нисины салбарт үйлчлэх идэвх нь хоолны үйлдвэрлэгчдэд бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, чанарыг сайжруулах зорилгоор татам болгодог шинж чанар юм. Таны бүтээгдэхүүнд нисинийг ашигласнаар эвдэрлийн ба бохирдооны үүсгэгч аюултай нян, дарс, mildew-ийг үржихээс сэргийлнэ. Энэ нь таны бүтээгдэхүүний хугацааг уртасгахад тусладаг боловч мөн таны бизнесийн даяар чанар, аюулгүй байдлыг сайжруулдаг. Бидний анги нисиний бүтээгдэхүүнийг ашиглах үед микробиологийн бохирдлоос бүтээгдэхүүнийг хамгаалах боломжтой гэдэгт найдаж болно. Ингэснээр хэрэглэгчдэд өндөр чанартай бүтээгдэхүүн олгох болно.
Хоол хүнсний үйлдвэрлэлд нисиныг ашиглахын хамгийн их давуу тал бол бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацааг уртасгах боломжтой явдал юм. Нисин нь боломжит эмгэг үүсгэгч бичил биетний үржлийг бууруулах чадвартай тул бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацаа уртсахад гажих, бохирдох магадлал багасна. Энэ нь бичил биетний үйл ажиллагааны улмаас гажих эрсдэлтэй эрчимтэй хэрэглэгдэх бүтээгдэхүүнүүдийн хувьд илүү чухал юм. Таны бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацааг уртасгаж, алдагдлыг бууруулах, хэрэглэгчид хооллоход аюулгүй байхыг хангахын тулд бидний ангижны нисины шингэнийг ашиглаж болно. Verano-г ашигласнаар таны бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацааг уртасгах, баталгаатай шийдлийг хэрэгжүүлж болно.
Хэрэглэгчдийнхээ тогтвортой хөгжил, хоолны аюулгүй байдлыг анхаарч буй үед хоолны үйлдвэрлэгчид илүү ногоон, үр дүнтэй шийдлийн талаар шийдэл гаргах нь маш чухал болсон. Низин нь ердийн баكتерийн нэг төрөл бөгөөд уламжлалт хадгалах бодисын экологийн хувьд аюулгүй орлох хэрэгсэл юм. Энэ нь синтетик бодисын хэрэглээг багасган, хэрэглэгчид цэвэр шошгоны орц хайж буй үед бүтээгдэхүүний чиг хандлагыг өөрчлөх боломжийг танд олгоно. Верано компанийн зорилго нь илүү аюулгүй орчинд экологийн бүтээгдэхүүнүүдийг санал болгох явдал юм.
Хурдан өрсөлдөх чадвар шаарддаг зах зээл дээр чанар, аюулгүй байдал, тэгш хандлагатай байдал гэсэн хувьсагчдын тусламжтайгаар өрсөлдөгчөөсөө ялгарах нь илүү чухал болсон. Бидний чанарт лантисботик низин нь таны бүтээгдэхүүнүүдийг өрсөлдөгчдөөс ялгаж, аюулгүй, өндөр чанартай хоол хүнсийг хайж буй хэрэглэгчдийг татан оруулахад тусална. Манай ангижны низиний тусламжтайгаар танай байгууллага бүтээгдэхүүнээ үйлдвэрлэх явцад натураль, үр дүнтэй нэмэлт бодисуудыг ашигладаг болохыг хэрэглэгчдэд харуулах боломжтой. Өнөөгийн зах зээл дээр өрсөлдөж, даван туулахад Верано-д итгэлцэж, хамтран ажиллаарай.