Verleng de houdbaarheid van uw voedsel met Lactococcus lactis -afgeleide Nisin
Wilt u ervoor zorgen dat uw voedingsmiddelen lang meegaan en een uitstekende kwaliteit behouden? Vind een voorbeeld in Verano's nisin uit Lactococcus lactis . Nisin is een natuurlijk antimicrobieel peptide, geproduceerd door bepaalde stammen van Lactococcus lactis , bacteriën gebruikt in de zuivelindustrie.
Lactococcus lactis Nisine is een natuurlijk alternatief voor synthetische chemische conserveermiddelen, waardoor fabrikanten opties hebben voor een schone etikettering. Deze formule richt zich op het celmembraan van bacteriën en verandert deze door het aan te vallen en te desoriënteren, zodat de groei stopt. Door gebruik te maken van de antibacteriële werking van nisine, kunt u uw voedingsproducten beschermen terwijl u de integriteit en smaak behoudt.
Voedselveiligheid wordt sterk gewaardeerd door consumenten en regelgevers. Met op brood gebaseerde nisine van Lactococcus lactis Verano kunt u de veiligheid en kwaliteit van uw voedingsproducten op natuurlijke wijze waarborgen, zonder gebruik te maken van synthetische additieven. Nisine is een GRAS-ingrediënt (Generally Recognized as Safe) en is goedgekeurd door de FDA in de Verenigde Staten voor diverse toepassingen in voedsel.
Voedselproductie op grootschalig niveau vereist bewezen oplossingen voor een lange en veilige houdbaarheid tijdens transport. De Lactococcus lactis geproduceerde nisin is een veelzijdig product dat gemakkelijk kan worden toegevoegd aan alle soorten verwerkte voedingsmiddelen, waaronder zuivel, vleesproducten en kookgerechten.
Op de huidige markt staat of valt u met uw vermogen tot innovatie. Onderscheid uzelf door uw voedingsproducten dat extra beetje te geven door Verano's nisin uit Lactococcus lactis toe te voegen en claim uw aandeel in de groeiende consumentenvraag naar volledig natuurlijke, veilige en hoogwaardige voedingsmiddelen. Verano levert u onze beproefde nisin-oplossingen in voldoende capaciteit en staat wereldwijd tot uw dienst, zodat u altijd op Verano kunt rekenen om de houdbaarheid, veiligheid en kwaliteit van uw producten te verhogen. Verkrijg een concurrentievoordeel voor uw merk en kom tegemoet aan de eisen van uw klanten met Verano-nisin uit Lactococcus lactis .