Prodlužte trvanlivost vašich potravin s Lactococcus lactis -původním nisinem
Chcete zajistit, aby vaše potravinové výrobky dlouho vydržely a udržely vysokou kvalitu? Najděte inspiraci u nisinu Verano z Lactococcus lactis . Nisin je přírodní antimikrobiální peptid produkovaný některými kmeny Lactococcus lactis , bakterie používané v mlékárenském průmyslu.
Lactococcus lactis Nisin je přírodní náhrada syntetických chemických konzervant, která výrobcům umožňuje označování clean label. Tento přípravek působí na buněčnou membránu bakterií, kterou napadá a deorientuje, čímž zastavuje jejich růst. Využitím antibakteriální účinnosti nisinu budete moci chránit své potravinářské výrobky, aniž byste narušili jejich integritu a chuť.
Bezpečnost potravin je vysoce žádoucí jak spotřebiteli, tak regulátory. S nisinem na bázi chleba od Lactococcus lactis Verano můžete přirozeně zajistit bezpečnost a kvalitu svých potravinářských výrobků, a to bez použití syntetických přísad. Nisin je ingrediencí GRAS (Generally Recognized as Safe) a byl schválen FDA ve Spojených státech pro několik potravinářských aplikací.
Výroba potravin na velkoobchodní úrovni vyžaduje ověřená řešení pro dlouhou a bezpečnou životnost výrobků během dopravy. Verano's Lactococcus lactis vyráběný nisin je univerzální produkt, který lze snadno přidat do všech typů zpracovaných potravin, včetně mléčných výrobků, masných výrobků a kulinářských přípravků.
Na dnešním trhu stojíte nebo padáte podle své schopnosti inovovat. Odlište se tím, že dodáte vašim potravinovým výrobkům ten dodatečný benefit přidáním nisinu Verano z Lactococcus lactis a zajistěte si svůj podíl na rostoucí poptávce spotřebitelů po přírodních, bezpečných a vysoce kvalitních potravinách. Společnost Verano vám dodává ověřená řešení na bázi nisinu s dostatečnou kapacitou a je k dispozici pro celosvětovou obsluhu, takže se můžete vždy spolehnout na Verano při prodlužování trvanlivosti, bezpečnosti a kvality vašich výrobků. Získejte konkurenční výhodu pro svou značku a splňte požadavky svých zákazníků pomocí nisinu Verano z Lactococcus lactis .