Forlæng holdbarheden af dine fødevarer med Lactococcus lactis -baseret Nisin
Ønsker du at sikre, at dine fødevareprodukter holder længe og bevarer en fremragende kvalitet? Find inspiration i Veranos nisin fra Lactococcus lactis . Nisin er et naturligt antimikrobielt peptid, produceret af visse stammer af Lactococcus lactis , bakterier anvendt i mejerisektoren.
Lactococcus lactis Nisin er et naturligt alternativ til syntetiske kemiske konserveringsmidler, hvilket giver producenter mulighed for clean label-løsninger. Denne formel fokuserer på bakteriers cellemembran og ændrer dem ved at angribe og desorientere membranen for at standse vækst. Ved at udnytte nisins antibakterielle kraft kan du beskytte dine fødevareprodukter, samtidig med at du bevarer deres integritet og smag.
Fødevaresikkerhed er højt prioriteret hos forbrugere og myndigheder. Med brød-baseret nisin fra Lactococcus lactis Verano kan du naturligt sikre sikkerheden og kvaliteten af dine fødevareprodukter, uden at anvende syntetiske tilsætningsstoffer. Nisin er en GRAS (Generelt anerkendt som sikkert) ingrediens, og den er godkendt af FDA i USA til flere fødevareapplikationer.
Fødevareproduktion på wholesale-niveau kræver afprøvede løsninger for lang holdbarhed og sikker produktlevetid under transport. Verano’s Lactococcus lactis produceret nisin er et alsidigt produkt, der nemt kan tilsættes alle typer processet fødevarer, herunder mejeriprodukter, kødvarer og kogte retter.
På nutidens marked står eller falder du med din evne til at skabe innovation. Differentiér dig selv – giv dine fødevareprodukter det ekstra ved at tilføje Veranos nisin fra Lactococcus lactis og sikr dig din andel af den stigende forbruger efterspørgsel efter 100 % naturlige, sikre og højkvalitets fødevarer. Verano leverer vores afprøvede nisin-løsninger i tilstrækkelig kapacitet og er tilgængelig globalt, så du altid kan regne med Verano, når det gælder om at forlænge holdbarheden, sikkerheden og kvaliteten af dine produkter. Opnå en konkurrencemæssig fordel for dit brand og mød dine kunders krav med Verano-nisin fra Lactococcus lactis .
EN