食品の賞味期限を延ばす ラクトコッカス・ラクティス 由来のニシン
食品が長持ちし、高い品質を維持することを確実にしたいですか？Veranoのニシン（ ラクトコッカス・ラクティス ）にその例があります。ニシンは、特定のストレプトコッカス属菌株によって生成される天然の抗菌性ペプチドです。 ラクトコッカス・ラクティス , 乳業界で使用される細菌。
ラクトコッカス・ラクティス Nisinは合成化学保存料の天然代替品であり、製造業者がクリーンラベル対応の選択が可能になります。この成分は細菌の細胞膜に作用し、それを攻撃して構造を破壊することで増殖を阻止します。Nisinの抗菌力を活用することで、食品製品を保護しつつ、その品質や風味を損なうことなく保つことができます。
消費者や規制当局による食品安全への関心は非常に高まっています。 ラクトコッカス・ラクティス Veranoのパン由来Nisinを使用すれば、合成添加物を使わずに、食品製品の安全性と品質を自然な方法で確保できます。NisinはGRAS（一般に安全と認められている）物質として米国FDAから複数の食品用途で承認されています。
大量生産における食品製造では、輸送中に製品の長期的かつ確実な品質保持が求められます。Veranoの ラクトコッカス・ラクティス 生産されたニシンは、乳製品、肉製品、調理食品など、あらゆる種類の加工食品に容易に添加できる多用途な製品です。
今日の市場では、革新を生み出す能力によって成否が決まります。Veranoのニシンを加えることで、自社の食品に他と差をつける一歩進んだ価値を提供し、 ラクトコッカス・ラクティス 「すべて天然で安全かつ高品質な食品」に対する消費者の需要増加の波に乗ってください。Veranoは実績のあるニシンソリューションを十分な生産能力で供給しており、世界中どこからでもサービスを提供できます。そのため、製品の保存期間、安全性および品質向上において常にVeranoに頼ることができます。Veranoのニシンを活用してブランドの競争優位性を獲得し、顧客のニーズにお応えください。提供元： ラクトコッカス・ラクティス .
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