ໂປລີເປີດຈາກໝາກເວີນ (ໂປລີເປີດຈາກໝາກເວີນ) | <1000 Da, ປຸລິດ 98% | ໂປລີເປີດທີ່ມີກິດຈະກຳຊີວະພາບສຳລັບການສະໜັບສະໜູນລະບົບໄຂເຮັດໃຫ້ແຂງແຮງ ແລະ ສຸຂະພາບຂອງຕາ | ສ່ວນປະກອບອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ
ໂປລີເປີດຈາກໝາກເວີນ | ໂປລີເປີດທີ່ມີນ້ຳໜັກເບົາທີ່ໄດ້ຈາກການຍ່ອຍດ້ວຍເອນໄຊມ໌ຈາກ Lycium barbarum | ວັດຖຸດິບສຳລັບອາຫານເສີມທີ່ມີຄຸນสมບັດຕ້ານອົກຊີເດັດ ແລະ ຄຸ້ມຄອງຕັບ
ຜົງໂປລີເປີດຈາກໝາກເວີນ | ໂປລີເປີດທີ່ມີປຸລິດສູງ (98%) ສຳລັບອາຫານທີ່ມີຄຸນປະໂຫຍດ ແລະ ອາຫານເສີມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ | ດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍ
ເປັບໄຕດ໌ ຈອກຊີ ເບີຣີ໌ (ເປັບໄຕດ໌ ວ໋ອລ໌fbເບີຣີ໌) | ນ້ຳໜັກໂມເລກຸນຕ່ຳ (<1000 Da), ຄວາມສະອາດ 98%, ເໝາະສຳລັບອາຫານ
ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: ເປັບໄຕດ໌ ຈອກຊີ ເບີຣີ໌ / ເປັບໄຕດ໌ ວ໋ອລ໌fbເບີຣີ໌ / ເປັບໄຕດ໌ ປະໂຕີນຈອກຊີ ເບີຣີ໌ / ເປັບໄຕດ໌ ຈອກຊີ ເບີຣີ໌ ພູລີເປັບໄຕດ໌
ແຫຼ່ງພືດສາດ: ໝາກແຫ້ງຂອງ Lycium barbarum L. (ວ໋ອລ໌fbເບີຣີ໌ / ຈອກຊີ ເບີຣີ໌)
ລະດັບ: Food grade
ປະລິມານເປັບໄຕດ໌: ≥98%
ນ້ຳໜັກໂມເລກຸນ: ຄ່າສະເລ່ຍ <1000 ດາລົງຕັນ (ເປັບໄຕດ໌ສອງຊິ້ນ ແລະ ເປັບໄຕດ໌ຫຼາຍຊິ້ນເປັນຫຼັກ)
ຮູບລັກສະນະ: ຜົງສີຂາວອ່ອນເຖິງເຫຼືອງອ່ອນ, ມີຄວາມລື່ນດີ, ບໍ່ເກີດການຈັບຕິດກັນ, ບໍ່ມີສິ່ງປົນເປືືອນທີ່ເຫັນໄດ້
ຂະໜາດຂອງເມັດ: 99% ຜ່ານຕາຂ່າຍ 80‑mesh
ການສູນເສຍເມື່ອແຫ້ງ: ≤6%
ຈຳນວນຈຸລິນຊີທັງໝົດ: <1000 CFU/ກ
Salmonella: ລົບ
E. coli: ລົບ
ຊີ່ວິທະຍາ: 24 ເດືອນ
ໝາກໂກຈີ ( Lycium barbarum ) ໄດ້ຮັບຄວາມໃຫ້ຄວາມສຳຄັນມາເປັນເວລາດົນນານໃນການປະຕິບັດດ້ານສຸຂະພາບແບບດັ້ງເດີມຂອງເອເຊຍ ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ ແລະ ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ການປ້ອງກັນ. ໂດຍການນຳໃຊ້ ເทັກນົອລົジーไฮໂດຣລີເຊື້ອທີ່ມີຄວາມສົງຄົງສູງ , ພວກເຮົາໄດ້ປ່ຽນໂປຼຕີນທຳມະຊາດທີ່ມີຢູ່ໃນໝາກໂກຈີ ໃຫ້ເປັນ ເປັບໄຕດ໌ທີ່ມີນ້ຳໜັກໂມເລກຸນຕ່ຳ (ສ່ວນຫຼາຍ <1000 Da). ການດຳເນີນການນີ້ສ້າງໃຫ້ເກີດເປັນຜົງເປັບໄຕດ໌ທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ, ເຊິ່ງຮັກສາສີ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງໝົດທີ່ມີຢູ່ໃນໝາກທັງໝົດ ແລະ ມີຄວາມສາມາດໃນການຖືກດູດຊຶມ ແລະ ຍ່ອຍໄດ້ດີຂື້ນຢ່າງເປັນທີ່ສັງເກດເຫັນ.
ເປີດຕົວອີງຕາມ oligopeptides ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຈະຖືກດູດຊຶມຢ່າງໄວວາໂດຍເຊລລ໌ເຍື່ອບຸກຄຸມລຳໄສ້, ເຊິ່ງສົ່ງຜ່ານອາຫານທີ່ຈຳເປັນແລະລຳດັບທີ່ເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງເປັນປົກກະຕິເຂົ້າໄປໃນເລືອດໂດຍກົງ – ຄວາມມີປະສິດທິພາບໃນການສົ່ງຜ່ານນີ້ດີເດີ່ນກວ່າເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ເມື່ອທຽບກັບໂປຣຕີນທີ່ຢູ່ໃນຮູບແບບທັງໝົດ ຫຼື ປະສົມຂອງອາມິໂນອາຊິດທີ່ເປັນອິດສະຫຼະ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ peptide ຈາກໝາກ goji ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດສຳລັບຜະລິດຕະພັນທາງດ້ານອາຫານທີ່ທັນສະໄໝ ເຊິ່ງມີຈຸດປະສົງເພື່ອສົ່ງເສີມ ຄວາມຕ້ານທານຂອງລະບົບໄອມູນ, ສຸຂະພາບຂອງຕາ, ການເຮັດວຽກຂອງຕັບ, ແລະ ຄວາມສາມາດຂອງລະບົບຕ້ານອົກຊີເດັດທັງໝົດ .
ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາຖືກຜະລິດໃນສະພາບການທີ່ເຂັ້ມງວດດ້ານຄຸນນະພາບອາຫານ, ມີເນື້ອໃນ peptide ≥98%, ແລະ ມີລັກສະນະເປັນຟອງເບົາທີ່ມີຄວາມເປັນເນີນ, ມີລົດຊາດເປັນກາງ, ແລະ ມີຄວາມລະລາຍໄດ້ດີຢ່າງຍອດເຍີ່ຍມ – ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົ້າກັນໄດ້ຢ່າງລຽບງ່າຍກັບຜະລິດຕະພັນເສີມອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງອາຫານ, ແລະ ອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຄຸນຄ່າເພີ່ມ.
Peptide ຈາກໝາກ goji ສ້າງຜົນປະໂຫຍດຜ່ານເສັ້ນທາງທີ່ຖືກບັນທຶກຢ່າງດີເຊິ່ງມີຫຼາຍເສັ້ນທາງ:
1. ການປ້ອງກັນອົກຊີເດັດທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ
ລຳດັບເປັບໄຕດ໌ທີ່ອຸດົມສຳຫຼັບອາມິໂນແອຊິດທີ່ບໍ່ລະລາຍໃນນ້ຳ (ເຊັ່ນ: ໂປຣລີນ, ລີວຊີນ) ສາມາດກິນຮາງສີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ (hydroxyl) ແລະ ຮາງສີຊູເປີອັກຊີເດ (superoxide) ໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.
ເພີ່ມກິດຈະກຳຂອງເອນໄຊມ໌ຕ້ານອັກເສບທີ່ຜະລິດໃນຮ່າງກາຍເອງ (SOD, GSH‑Px), ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຄັ່ງຕຶງທີ່ເກີດຈາກອັກຊີເດຊັນ (oxidative stress) ໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ສຳຄັນເຊັ່ນ: ເນື້ອເຍື່ອຕັບ ແລະ ເນື້ອເຍື່ອຂອງຕາ.
ລັກສະນະຂອງເປັບໄຕດ໌ທີ່ມີນ້ຳໜັກໂມເລກຸນຕ່ຳ ສາມາດເຂົ້າໄປໃນເຊື້ອ້າທີ່ເປັນເຊື້ອ້າໄດ້ຢ່າງໄວວ່າ, ເພື່ອປ້ອງກັນມິໂທຄອນເດຣີຢາຈາກສານທີ່ເກີດຈາກການເຮັດປະຕິກິລິຍາທີ່ບໍ່ດີ (reactive species).
2. ການປັບສົມດຸນລະບົບໄອມູນ
ເຮັດໃຫ້ເຊື້ອ້າມາໂຟເຈ (macrophage) ມີກິດຈະກຳໃນການກິນເຊື້ອເຊີ້ນ (phagocytic activity) ແລະ ເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງເຊື້ອ້າ NK (natural killer) ໃນການທຳລາຍເຊື້ອເຊີ້ນທີ່ບໍ່ດີ.
ສົ່ງເສີມການແບ່ງຕົວຂອງເຊື້ອ້າລິມຟ໌ (lymphocytes) ແລະ ປັບສົມດຸນຂອງໄຊໂຕໄຄນ (cytokine) (ເຊັ່ນ: ເພີ່ມ IL‑2, IFN‑γ).
ຊ່ວຍຮັກສາລະບົບໄອມູນຂອງເນື້ອເຍື່ອເມືອກ (mucosal immunity) ໃຫ້ເປັນປົກກະຕິ, ໂດຍເປັນພິເສດໃນລະບົບທາງເດີນອາຫານ ແລະ ລະບົບທາງເດີນອາກາດ.
3. ການສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຂອງຕາ
ສ່ວນເປັບໄຕດ໌ທີ່ໄດ້ຈາກໝາກໂກຈີ (goji berry) ໄດ້ຖືກພິສູດວ່າສາມາດປ້ອງກັນເຊື້ອ້າເປັບເຣັດເອີ (retinal pigment epithelial cells) ຈາກຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກອັກຊີເດຊັນ.
ອາດຊ່ວຍສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງເຊຍແອນທິນ ແລະ ເຄືອຂ່າຍຄາໂຣທີນອື່ນໆ ທີ່ມີຢູ່ຕາມທຳມະຊາດໃນໝາກເກີກີ້, ຊຶ່ງຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບຂອງເຂດມາກູລາ ແລະ ຄວາມຊັດເຈນຂອງການເຫັນ.
4. ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຕັບ ແລະ ການເຜົາຜານ
ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນບາດເຈັບຕັບທີ່ເກີດຈາກເຄມີ ຫຼື ເຄືອງດື່ມທີ່ມີເຫຼົ້າ ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການເກີດອົກຊິເດຊັ່ນຂອງລິບິດ ແລະ ຮັກສາດຸລິຍະພາບຂອງເອນໄຊມ໌ໃນຕັບ.
ຊ່ວຍຄວບຄຸມການເຜົາຜານລິບິດ, ເພື່ອຊ່ວຍຮັກສາລະດັບຄ໋ອເລສເຕີນ ແລະ ຕີກລີເຊີໄຣດ໌ໃນເລືອດໃຫ້ຢູ່ໃນເກນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ສົ່ງເສີມການສັງເຄາະການເກັບສຳຮອງເປັນໄຂມັນ (glycogen) ແລະ ການຮັກສາດຸລິຍະພາບຂອງນ້ຳຕານໃນເລືອດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ມີພະລັງງານຢູ່ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
5. ສົ່ງເສີມການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເໝື່ອຍລ້າ ແລະ ເພີ່ມຄວາມມີຊີວິດຊີວາ
ເຮັດໃຫ້ການຂັບຖ່າຍລາກຕິກ ແລະ ໄນໂຕຣເຈັນຢູ່ໃນເລືອດຫຼັງການອອກກຳລັງກາຍໄວຂຶ້ນ, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເໝື່ອຍລ້າທາງຮ່າງກາຍ.
ໃຫ້ອາຊີດເອມີໂນທີ່ຮ່າງກາຍສາມາດນຳໄປໃຊ້ໄດ້ທັນທີ ເພື່ອຊ່ວຍຊີ້ນເນື້ອຟື້ນຟູ ແລະ ປັບຟື້ນພະລັງງານ, ເໝາະສຳລັບບຸກຄົນທີ່ເປັນກິດຈະກຳ.
| ຕົວກໍານົດ | ຂໍ້ມູນຈັດລາຍການ |
|---|---|
| ຮູບຮ່າງ | ເປັນເນື້ອຝຸ່ນສີຂາວອ່ອນຈົນເຖິງເຫຼືອງອ່ອນ, ມີຄວາມລຽບລ້ອນ, ໂດຍບໍ່ມີສິ່ງປົນເປືືອນທີ່ເຫັນໄດ້ດ້ວຍຕາ |
| ຫວານ | ມີກິ່ນທີ່ເປັນລັກສະນະເລັກນ້ອຍ |
| ຂະໜາດປະເພດ | 99% ຜ່ານຂະໜາດ 80‑mesh |
| ເນື້ອໃນເປັບໄຕດ໌ (Kjeldahl) | ≥98% |
| ການແຈກຢາຍນ້ຳໜັກໂມເລກຸນ | <1000 Da (ສ່ວນຫຼາຍ) |
| ການສູນເສຍນ້ຳໜັກໃນການແຫ້ງ | ≤6% |
| ຈຳນວນທັງໝົດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣີ | <1000 CFU/ກ |
| Salmonella | ລົບ |
| E. coli | ລົບ |
| ໂລຫະໜັກ | ເຂົ້າກັບຂອບເຂດຄຸນນະພາບສຳລັບອາຫານ |
| ສົບເສຍ | ແຜ່ຢ່າງງ່າຍໃນນ້ຳ (ເບິ່ງຂຸ່ນເລັກນ້ອຍ, ມີຄວາມໝັ້ນຄົງ) |
| ສະຫວນການໃຊ້ | ປະລິມານທີ່ແນະ ນໍາ | ຮູບແບບທົ່ວໄປ |
|---|---|---|
| ອາຫານເສີມທາງດ້ານອາຫານ | 100 – 300 ມິລິກຣາມ/ວັນ | ເມັດກິນ, ແຕ່ງແທງ, ແລະ ເມັດອ່ອນ |
| ເປັບໄຕດ໌ / ອາຫານເສີມ | 1% – 5% (ນ້ຳໜັກຕໍ່ນ້ຳໜັກ) | ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໃຊ້ແທນອາຫານ, ສົມສະຫຼາບປະກອບດ້ວຍໂປຕີນ |
| ເຄື່ອງດື່ມທີ່ພ້ອມດື່ມ (RTD) | 0.5% – 2.0% (ນ້ຳໜັກຕໍ່ປະລິມານ) | ນ້ຳທີ່ມີຄຸນສົມບັດເພີ່ມ, ນ້ຳຜັກ-ໝາກໄມ້ປະສົມ, ເຄື່ອງດື່ມສຳລັບກິລາ |
| ເຂົ້າໝາກທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ອາຫານຂາຍເປັນຊິ້ນ | 2% – 6% (ນ້ຳໜັກຕໍ່ນ້ຳໜັກ) | ເຂົ້າໝາກທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າສາລີ, ຊິ້ນໂປຕີນ, ເຂົ້າໝາກທີ່ໃຫ້ພະລັງງານ |
| ອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຕາ | ຕາມສູດທີ່ກຳນົດ | ນົມທີ່ເຕີມຄຸນຄ່າ, ອາຫານທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າປັ້ນ, ອາຫານທີ່ມີນ້ຳຕານ |
| ສູດທີ່ຊ່ວຍສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງຕັບ | 150 – 300 ມິລິກຣາມຕໍ່ການບໍລິໂພກ | ການປະສົມປະສານຢາແພດທຳມະຊາດ, ສູດລ້າງພິດ |
ໝາຍເຫດ: ອັດຕາການໃຊ້ທີ່ແນະນຳແມ່ນເພື່ອອ້າງອີງເທົ່ານັ້ນ; ອັດຕາການໃຊ້ສຸດທ້າຍຄວນຖືກກຳນົດຕາມຄຳກ່າວອ້າງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຕັ້ງໄວ້ ແລະ ການປະຕິບັດຕາມຂໍ້ບັງຄັບ.
✅ ມີນ້ຳໜັກໂມເລກຸນຕ່ຳຢ່າງແທ້ຈິງ – ນ້ຳໜັກໂມເລກຸນເສີມສະເລ່ຍຕ່ຳກວ່າ 1000 Da ເພື່ອໃຫ້ດູດຊຶມໄດ້ຢ່າງໄວວາ ແລະ ມີປະສິດທິຜົນທາງຊີວະພາບສູງສຸດ.
✅ ຄວາມບໍລິສຸດຂອງເປັບໄຕດ໌ສູງ – ມີເປັບໄຕດ໌ຢ່າງໜ້ອຍ 98%, ຫຼຸດການໃຊ້ວັດຖຸທີ່ບໍ່ມີປະສິດທິຜົນເປັນຕົວເຄື່ອງຊ່ວຍ ແລະ ເພີ່ມປະສິດທິຜົນຕໍ່ແຕ່ລະກຣາມໃຫ້ສູງສຸດ.
✅ ການຍ່ອຍໂດຍເອນໄຊມ໌ – ຂະບວນການທີ່ອ່ອນໂຍນຊ່ວຍຮັກສາລຳດັບຂອງເປັບໄຕດ໌ທີ່ມີປະສິດທິຜົນຕາມທຳມະຊາດໃຫ້ຄົງທຳ, ຕ່າງຈາກການຍ່ອຍດ້ວຍເປັກ (acid) ຫຼື ດ່າງ (alkaline) ທີ່ອາດເຮັດໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຮັດວຽກຂອງເປັບໄຕດ໌ເສື່ອມເສຍ.
✅ ຄຸນສົມບັດໃນການປຸງແຕ່ງທີ່ດີເລີດ – ຜົງບົດທີ່ບາງ (80 mesh), ມີລົດຊາດເປັນກາງ, ແລະ ມີຄຸນສົມບັດໃນການແຜ່ຢ້າງດີ ສຳລັບການນຳໃຊ້ທັງໃນຮູບແບບແຫ້ງ ແລະ ຢູ່ໃນຂອງເຫຼວ
✅ ປອດໄພດ້ານຈຸລະຊີວະ – ຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດຕໍ່ຈຳນວນຈຸລິນຊີທັງໝົດ, ເຊື້ອ salmonella, ແລະ ເຊື້ອ E. coli, ເພື່ອບັນລຸມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານລະດັບສາກົນ
✅ ອັດຕາການນຳໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍຮູບແບບ ແລະ ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການ – ມີໃຫ້ເລືອກໃນຮູບແບບຖົງຕົວຢ່າງ 1 kg ແລະ ຖົງບຸກ 15 kg, ແລະ ສາມາດຈັດສົ່ງໃນຮູບແບບການຫໍ່ຫຸ້ມທີ່ປັບແຕ່ງໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການ
✅ ຈັດສົ່ງຢ່າງຍືນຍົງ – ໝາກໂກຈີ ຈາກຟາມທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຢ່າງເປັນທາງການ ດ້ວຍລະບົບຕິດຕາມຢ່າງເຕັມຮູບແບບ ຈາກຂະບວນການປູກ ເຖິງຂະບວນການຜະລິດສິນຄ້າສຸດທ້າຍ
| ຕົວເລືອກການເӨມ | ຂໍ້ມູນຈັດລາຍການ |
|---|---|
| ຕົວຢ່າງ / ການທົດລອງ | 1 kg ຕໍ່ຖົງຟອຍລີເນີອັມມີເນີອັມ (ປິດດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ) |
| ແຕ່ງໃນຈຳນວນຫຼາຍຕາມມາດຕະຖານ | 15 kg ຕໍ່ຖົງເສັ້ນໃຍ / ຖົງກາດຕົງ, ມີຖົງ PE ສຳລັບອາຫານຢູ່ໃນ |
| ກຳນົດເອງ | ມີໃຫ້ບໍລິການຕາມຄວາມຕ້ອງການ (ຂະໜາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ປະເພດຖົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຫຼື ແຜ່ນບຸດ້ານໃນຖັງ) |
ສະຖານທີ່ບັນທຶກ: ເກັບໄວ້ໃຫ້ປິດຢ່າງດີ, ປ້ອງກັນຈາກແສງຕາເວັນໂດຍກົງ, ແລະ ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ (≤25°C), ແຫ້ງ, ແລະ ມີການລະບາຍອາກາດທີ່ດີ. ຫຼີກລ່ຽງອຸນຫະພູມສູງ ແລະ ຄວາມຊື້ນທີ່ສູງເກີນໄປ.
ຊີ່ວິທະຍາ: 24 ເດືອນນັບຈາກວັນຜະລິດ ໃນສະພາບການເກັບຮັກສາທີ່ແນະນຳ