Título del Producto
Péptidos de bayas de goji (oligopéptido de goji) | Bajo peso molecular (<1000 Da), pureza del 98 %, grado alimentario
Nombre del producto: Péptidos de bayas de goji / péptido de bayas de goji / péptidos proteicos de bayas de goji / polipéptidos de bayas de goji
Fuente botánica: Fruto seco de Lycium barbarum L. (bayas de goji)
Grado: Grado alimenticio
Contenido de péptidos: ≥98%
Peso molecular: Promedio <1000 daltons (principalmente dipéptidos a oligopéptidos)
Apariencia: Polvo de color blanco lechoso a amarillento claro, de flujo libre, sin aglomeraciones ni impurezas visibles
Tamaño de Partícula: el 99 % pasa por un tamiz de malla 80
Pérdida al secado: ≤6%
Recuento de placas totales: <1000 ufc/g
Salmonella: Negativa
E. coli: Negativa
Vida útil: 24 meses
Descripción del producto
La baya de goji ( Lycium barbarum ) ha sido valorada durante siglos en las prácticas tradicionales asiáticas de bienestar por sus notables propiedades nutritivas y protectoras. Al aplicar tecnología de Hidrólisis Enzimática Avanzada , hemos transformado las proteínas nativas de las bayas de goji en péptidos bioactivos de bajo peso molecular (principalmente < 1000 Da). Este proceso produce un polvo de péptidos altamente concentrado que conserva el espectro completo de componentes activos presentes en la fruta entera, al tiempo que ofrece una digestibilidad y absorción significativamente superiores.
Los oligopéptidos resultantes son absorbidos rápidamente por el epitelio intestinal, aportando aminoácidos esenciales y secuencias funcionales directamente a la circulación sanguínea: una eficiencia de entrega muy superior a la de proteínas intactas o mezclas de aminoácidos libres. Esto convierte al péptido de baya de goji en un ingrediente ideal para productos nutricionales modernos destinados a apoyar la resistencia inmunitaria, la salud visual, la función hepática y la capacidad antioxidante sistémica .
Nuestro producto se fabrica bajo estrictas condiciones de grado alimentario, con un contenido de péptidos ≥98 %, y se caracteriza por su consistencia en polvo fino, su sabor neutro y su excelente solubilidad, lo que permite su incorporación perfecta en una amplia gama de suplementos dietéticos, bebidas funcionales y alimentos fortificados.
Mecanismos de acción y bioactividades clave
Los péptidos de la baya de goji ejercen sus beneficios mediante múltiples vías bien documentadas:
1. Potente defensa antioxidante
Las secuencias peptídicas ricas en aminoácidos hidrofóbicos (por ejemplo, prolina, leucina) eliminan eficazmente los radicales hidroxilo y superóxido.
Regulan positivamente las enzimas antioxidantes endógenas (SOD, GSH-Px), reduciendo el estrés oxidativo en tejidos críticos como el hígado y la retina.
Su perfil de bajo peso molecular garantiza una entrega intracelular rápida, protegiendo a las mitocondrias de las especies reactivas.
2. Modulación del sistema inmunitario
Estimulan la actividad fagocítica de los macrófagos y potencian la citotoxicidad de las células asesinas naturales (NK).
Promueve la proliferación de linfocitos y regula el equilibrio de citocinas (por ejemplo, aumentando la IL-2 y el IFN-γ).
Ayuda a mantener una inmunidad mucosa saludable, especialmente en los tractos gastrointestinal y respiratorio.
3. Apoyo para la salud ocular
Se ha demostrado que los fragmentos peptídicos derivados de la baya de goji protegen a las células epiteliales pigmentarias de la retina frente al daño oxidativo.
Puede favorecer la biodisponibilidad de la zeaxantina y otros carotenoides naturalmente presentes en la baya de goji, contribuyendo así a la salud macular y a la agudeza visual.
4. Beneficios hepatoprotectores y metabólicos
Alivia las lesiones hepáticas inducidas por sustancias químicas o por el alcohol, reduciendo la peroxidación lipídica y preservando el equilibrio de las enzimas hepáticas.
Ayuda a regular el metabolismo lipídico, contribuyendo al mantenimiento de niveles saludables de colesterol y triglicéridos séricos.
Apoya la síntesis de glucógeno y la homeostasis de la glucosa, contribuyendo a una liberación sostenida de energía.
5. Reducción de la fatiga y mejora de la vitalidad
Acelera la eliminación del lactato y del nitrógeno ureico tras el ejercicio, reduciendo la fatiga física.
Proporciona bloques de construcción de aminoácidos fácilmente utilizables para la reparación muscular y la regeneración energética, lo que lo hace adecuado para personas activas.
Especificaciones clave
| Parámetros |
ESPECIFICACIÓN |
| Apariencia |
Polvo de color crema a amarillo claro, de flujo libre, sin impurezas visibles |
| Olor |
Olor característico ligero |
| Tamaño de partícula |
99 % pasa por malla 80 |
| Contenido de péptidos (método Kjeldahl) |
≥98% |
| Distribución del peso molecular |
<1000 Da (principalmente) |
| Pérdida al secado |
≤6% |
| Cuenta total de bacterias |
<1000 ufc/g |
| Salmonella |
Negativa |
| E. coli |
Negativa |
| Metales pesados |
Cumple con los límites para ingredientes alimentarios |
| Solubilidad |
Se dispersa fácilmente en agua (levemente turbio, suspensión estable) |
Escenarios de Aplicación
| Campo de aplicación |
Dosis Recomendada |
Formatos típicos |
| Suplementos Dietéticos |
100 – 300 mg/día |
Cápsulas, comprimidos, softgels |
| Polvos proteicos / nutricionales |
1 % – 5 % (p/p) |
Batidos sustitutivos de comidas, mezclas proteicas |
| Bebidas listas para consumir (RTD) |
0,5 % – 2,0 % (p/v) |
Aguas funcionales, mezclas de zumo, bebidas deportivas |
| Barras y aperitivos saludables |
2 % – 6 % (p/p) |
Barras de cereales, bocados proteicos, gominolas energéticas |
| Alimentos funcionales para la salud ocular |
Según la formulación |
Lácteos fortificados, productos horneados, confitería |
| Formulaciones para el apoyo hepático |
150 – 300 mg por ración |
Combinaciones herbales, mezclas desintoxicantes |
Nota: Las dosis recomendadas son solo orientativas; los niveles finales de uso deben determinarse según las alegaciones sanitarias deseadas y el cumplimiento normativo.
¿Por qué elegir nuestro péptido de bayas de goji?
✅ Verdadero bajo peso molecular – Promedio <1000 Da garantiza una absorción rápida y una actividad biológica máxima.
✅ Alta pureza de péptidos – Contenido de péptidos ≥98 %, lo que minimiza los excipientes inertes y maximiza la eficacia por gramo.
✅ Hidrólisis enzimática – El proceso suave conserva las secuencias bioactivas naturales, a diferencia de la hidrólisis ácida o alcalina, que puede degradar los epítopos funcionales.
✅ Excelentes propiedades de procesamiento – Polvo fino (malla 80), sabor neutro y buena dispersibilidad, apto tanto para aplicaciones en seco como líquidas.
✅ Seguro desde el punto de vista microbiológico – Control estricto del recuento total de placas, Salmonella y E. coli, cumpliendo con las normas internacionales de seguridad alimentaria.
✅ Versátil y personalizable – Disponible en sobres muestrales de 1 kg y cartones a granel de 15 kg; empaque personalizado disponible bajo solicitud.
✅ De origen sostenible – Bayas de Goji procedentes de granjas certificadas, con trazabilidad completa desde el cultivo hasta el producto final.
Embalaje y almacenamiento
| Opción de Embalaje |
ESPECIFICACIÓN |
| Muestra / Prueba |
1 kg por bolsa de papel de aluminio (sellada térmicamente) |
| A granel estándar |
15 kg netos por tambor de fibra / cartón, forrado con bolsa de polietileno apta para alimentos |
| Costumbre |
Disponible bajo solicitud (distintos tamaños, tipos de bolsas o forros para tambores) |
Condiciones de almacenamiento: Mantener sellado, protegido de la luz solar directa y almacenado en un lugar fresco (≤25 °C), seco y bien ventilado. Evitar altas temperaturas y humedad excesiva.
Vida útil: 24 meses a partir de la fecha de fabricación, bajo las condiciones recomendadas de almacenamiento.
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