Semua Kategori

Nisin dalam keju

Nisin dalam Pengeluaran Keju

Pendederhanaan keju: Memaksimalkan penggunaan nisin

Tidak kira ke mana sahaja anda pergi di dunia ini, keju ada di mana-mana dan proses pembuatannya boleh berkisar antara yang agak kompleks hingga yang sangat rumit! Salah satu pemain utama yang telah merevolusikan industri pembuatan keju ialah Nisin . Nisin, peptida antimikrob semula jadi yang dihasilkan oleh sesetengah strain bakteria Lactococcus lactis, menghalang pertumbuhan bakteria yang tidak diingini dalam makanan. Apabila ditambah dalam proses pembuatan keju, nisin memberi pelbagai fungsi seperti peningkatan kualiti, kawalan keselamatan, pelanjutan jangka hayat simpanan, dan pemeliharaan rasa. Di sini kita melihat bagaimana Verano menggunakan nisin untuk memperbaiki pengilangan keju dan memenuhi permintaan pengguna.

Meningkatkan Kualiti dan Keselamatan Keju dengan Nisin

Dengan produk makanan seperti keju, kualiti dan keselamatan adalah keperluan. Nisin penting untuk mencapai kualiti dan keselamatan keju yang terbaik. Nisin menghalang penyakit bawaan makanan dan pencemaran dengan mencegah pertumbuhan bakteria berbahaya seperti Listeria 1. Keju Verano yang direndam dengan nisin dikenakan ujian QA yang ketat untuk memastikan hirisan anda adalah yang paling selamat pernah dirasai. Dengan nisin sebagai pengawet semula jadi kami, produk keju kami diawet dengan baik dan sedap, yang boleh dinikmati oleh pengguna tanpa sebarang risau!

 

Kategori produk berkaitan

Tidak jumpa apa yang anda cari?
Hubungi pakar kami untuk mendapatkan lebih banyak produk yang tersedia.

Minta Sebut Harga Sekarang

Hubungi Kami