Ნიზინი ყველის წარმოებაში
Ნიზინის მოწოდება ყველში: ნიზინის გამოყენების მაქსიმალური ეფექტი
Მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ სად ხართ მსოფლიოში, ყველი ყველგან არის და მისი დამზადება შეიძლება საკმაოდ რთულიდან სრულიად არაპრაქტიკულამდე იყოს! ერთ-ერთი მთავარი მოთამაშე, რომელმაც რევოლუცია გამოიწვია ყველის წარმოების ინდუსტრიაში, არის Ნიზინი . ნიზინი, რომელიც არის ბუნებრივი ანტიმიკრობული პეპტიდი, რომელსაც წარმოადგენს Lactococcus lactis-ის ზოგიერთი შტამი, ინჰიბირებს სურსათში არასასურველი ბაქტერიების ზრდას. როდესაც ყველის დამზადებაში ემატება ნიზინი, ის ასრულებს რამდენიმე ფუნქციას, როგორიცაა ხარისხის გაუმჯობესება, უსაფრთხოების კონტროლი, შენახვის ვადის გაგრძელება და გემოს შენარჩუნება. აქ ჩვენ ვნახავთ, თუ როგორ იყენებს Verano ნიზინს ყველის წარმოების გაუმჯობესებისთვის და მომხმარებლის მოთხოვნების შესაბამისად რეაგირებისთვის.
EN