Ekstrakt z soi fermentowany i zfiltratowany

Nazwa Produktu

Ekstrakt z soi fermentowany i zfiltratowany

INCI Name

Lakobacyle fermentacyjne lizaty

Wygląd

jasnożółta do żółtej cieczy

pH

5.5-7.5

Opis produktu

Soja, która była uprawiana przez długi czas jako główny upraw roślinny w Azji, jest jednym z kluczowych międzynarodowych źródeł żywności, zawierających około 40% białka. Ekstrakt z fermentowanego soczewicy sojowej jest bogaty w czynniki wzrostu komórek, izoflawonoidy sojowe, poliglutaminian sodu oraz inne aktywne składniki, które mogą

poprawiać syntezę kolagenu typu I, usuwać wolne rodniki i skutecznie redukować zmarszczki i linie mimiczne.

Cechy

Redukcja zmarszczek i linii mimicznych

Wysoko aktywny przeciwutleniacz: zdolność usuwania wolnych rodników jest znacznie lepsza niż w przypadku niefermentowanego ekstraktu sojowego, stopa usuwania DPPH wynosi ponad 76%.

Zwiększa wnikanie i wchłanianie: Proces fermentacji obniża masę cząsteczkową, co ułatwia przenikanie przez barierę skórną lub wchłanianie przez układ pokarmowy.

Łagodny i niskostymulujący: Wartość pH jest zazwyczaj utrzymywana na poziomie 4,0–6,5, co czyni go odpowiednim do formuł dla skóry wrażliwej.

Stabilny: Zachowuje aktywność w temperaturze 4–40°C oraz w środowiskach obojętnych, kompatybilny z szerokim zakresem powierzchniowo czynnych substancji.

Jakość

Wskaźniki mikrobiologiczne: całkowita liczba kolonii ≤ 100 CFU/g, drożdże i pleśnie ≤ 10 CFU/g, bakterie patogenne nie mogą być wykryte.

Metale ciężkie: ołów ≤ 10 ppm, arsen ≤ 5 ppm, rtęć ≤ 1 ppm.

Substancje aktywne: ogółem polifenoli ≥ 2%, izoflawonoidy sojowe (liczone jako genisteina) ≥ 1%, wolne aminokwasy ≥ 5%.

wartość pH: 4,0–6,5 dla produktów ciekłych, 5,0–7,0 dla produktów w proszku.

Opakowanie

1kg/szt.,5kg/szt.,25kg/szt.,lub na zamówienie

Przechowywanie

przechowywać w szczelnych opakowaniach w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła.

termin przydatności

12 miesięcy.