Սոյայի արտադրանքի խմորման ֆիլտրատ

Ապրանքի անվանում

Սոյայի արտադրանքի խմորման ֆիլտրատ

INCI Անուն

Լակտոբացիլների ֆերմենտացման լիզատ

Արտաքին տեսք

բաց դեղինից մինչև դեղին հեղուկ

pH

5.5-7.5

Ապարատի Նկարագրություն

Ասիայում որպես հիմնական սննդային բույս երկար տարիներ մշակվող սոյայի մասին է, որը կրիտիկական միջազգային սննդային ռեսուրսներից մեկն է, պարունակում է մոտ 40% սպիտակուց: Սոյայի էքստրակտի խմորման ֆիլտրատը հարուստ է բջջային աճի գործոններով, սոյայի իզոֆլավոններով, նատրիումի պոլիգլուտամատով և այլ ակտիվ բաղադրիչներով, որոնք կարող են

խթանել տիպ I կոլագենի սինթեզը, մաքրել ազատ ռադիկալները և արդյունավետ բարելավել մանր փոքր փոքր գծերը:

Characteristics

Կանխում է մաշկի ճեղքերը և մանր գծերը

Բարձր ակտիվ հակաօքսիդանտ. ազատ ռադիկալների մաքրման հնարավորությունը նշանակալիորեն ավելի լավն է, քան չխմորված սոյայի էքստրակտի դեպքում, DPPH-ի մաքրման արագությունը գերազանցում է 76%-ը:

Խթանում է թափանցումը և յուրացումը. խմորման գործընթացը նվազեցնում է մոլեկուլային կշիռը, դարձնելով այն ավելի հեշտ թափանցելու մաշկի պաշտպանական շերտով կամ յուրացվելու մարսողական համակարգի կողմից:

Խիստ ցածր գրգռականություն. pH-ն սովորաբար 4.0-6.5 միջակայքում է, հարմար է զգայուն մաշկի ձևավորումների համար:

Կայուն է. պահպանում է ակտիվությունը 4-40°C ջերմաստիճանում և չեզոք միջավայրում, համատեղելի է մակերևութային ակտիվ նյութերի լայն շրջանակի հետ:

Պահանջ

Միկրոբիոլոգիական ցուցանիշներ՝ կոլոնիաների ընդհանուր թիվը ≤ 100 CFU/գրամ, խմորանման և մոլդային սունկ ≤ 10 CFU/գրամ, պաթոգեն բակտերիաներ չպետք է հայտնաբերվեն։

Լուծ մետաղներ՝ կապար ≤ 10 միլիոներորդ մաս (ppm), ճարպազանգի մետաղ ≤ 5 ppm, սնդիկ ≤ 1 ppm։

Ակտիվ բաղադրատոմս՝ ընդհանուր պոլիֆենոլներ ≥ 2 %, սոյայի իզոֆլավոններ (որպես գենիստեին) ≥ 1 %, ազատ ամինաթթուներ ≥ 5 %։

pH արժեք՝ հեղուկ ապրանքների համար 4.0-6.5, փոշի ապրանքների համար՝ 5.0-7.0։

Փաթեթ

1 կգ/բարել, 5 կգ/բարել, 25 կգ/բարել կամ ըստ ցանկության

Պահպանում

պահել փակ փաթեթներում՝ սառը և չոր տեղում ուղղակի լույսից հեռու:

պահպանման ժամկետը

12 ամիս: