Tuotteen nimi
Kurkun siemenpeptidit (pienimolekyyliset) | 98 % puhdistusaste, elintarvikkeisiin soveltuva laatu | kasviperäinen bioaktiivinen peptidi aineenvaihdunnan tukemiseen
Tuotteen nimi: Kurkumaan peptidit / kurkumaan peptidi / kurkumaan pienimolekyyliset peptidit
Uutteen lähteenä: Kurkku ( Momordica charantia L.) hedelmä
Luokka: Elintarvikeluokka
Puhdistusaste (peptidipitoisuus): ≥98%
Molekyylipaino: < 500 daltonia (ensisijaisesti oligopeptidit)
Hiukkasenkoko: 100 % kulkee 80–100 silmäisen sivun läpi
Vedessäpurahtavuus: Hetkellisesti liukenee, selkeä ja läpinäkyvä veteen
Säilytysaika: 24 kuukautta (varastoidaan viileässä, kuivassa ja valolta suojatussa paikassa)
Tuotteen yleiskatsaus
Kurkku ( Momordica charantia L.) on käytetty perinteisesti satoja vuosia aasialaisissa, afrikkalaisissa ja eteläamerikkalaisissa yrttijärjestelmissä terveellisen glukoosimetabolian ja kokonaisvaltaisen metabolisen tasapainon tukemiseen. Edistyneiden entsymaattisten hydrolyysitekniikoiden ja kalvoerottelutekniikoiden avulla olemme eristäneet pienimolekyylisiä peptidielementtejä (keskimääräinen molekyylipaino < 500 Da) hedelmästä, jolloin saadaan erinomaisen biokäytettävä oligopeptidikonsentraatti.
Nämä pienet peptidit imeytyvät nopeasti suolistoon ja vaikuttavat voimakkaasti biologisesti, mukaan lukien insuliinimaiset hypoglykemiset vaikutukset , antioksidantti - puolustus , immunomodulaatio , ja pankreaasin β-solujen suojaus . Toisin kuin kokonaiset proteiinit, nämä oligopeptidit eivät vaadi laajaa ruoansulatusta, vaan ne toimittavat aktiivisia aminohappojonoja suoraan kohdekudoksiin.
Meidän kurpipan peptidit valmistetaan ≥98 % puhtautta (peptidipitoisuus) elintarvikkeisiin soveltuvalla prosessoinnilla, jossa käytetään hetken kuluttua liukenee joka tuottaa kirkkaan, läpinäkyvän liuoksen — tämä ominaisuus tekee siitä ihanteellisen nestemäisten valmisteiden, jauhejuomien ja läpinäkyvien ravintolisäjuomien raaka-aineen. Tuote noudattaa kansainvälisiä elintarviketurvallisuusstandardeja ja sitä viidätään laajalti funktionaalisiin elintarvikkeisiin, ravintolisäaineisiin ja urheiluravintolisiin ympäri maailmaa.
Tärkeitä teknisiä tietoja
| Tekniset tiedot |
Määrittely |
| Tuotenimi |
Kurpitsan peptidit (pieni molekyylimassa) |
| Lähde |
Kurkku ( Momordica charantia L.) hedelmä |
| Arvosana |
Elintarvikeluokka |
| Peptidipitoisuus |
≥98% |
| Molekyylimassa |
< 500 daltonia (keskimäärin n. 300–500 Da) |
| Ulkonäkö |
Vaaleankeltainen tai hieman kellertävä valkoinen jauhe |
| Liukoisuus |
Heti liukenee ja muodostaa kirkkaan liuoksen vedessä |
| Partikkelikoko |
100 % kulkee 80–100 silmäisen sivun läpi |
| Tärkeimmät komponentit |
Luonnollisia kurpitsan oligopeptidejä, aminohappoja, charantinia, momordikoosideja, alkaloiduja (kiniini), vitamiinia C ja trypsiinin estäjiä |
| Raskasmetallit |
Noudattaa elintarvikelaatuisia rajoituksia |
| Säilytys |
Suljettu, suojattu valolta, säilytetään viileässä (≤ 25 °C), kuivassa ja ilmastoidussa paikassa |
| Säilyvyysaika |
24 kuukautta |
Vaikutusmekanismit ja biologiset toiminnot
Kurkunmarjaproteiinit vaikuttavat terveyteen useilla tutkituilla mekanismeilla:
1. Verensokeria alentava ja insuliinia jäljittelevä vaikutus
Aktiiviset peptidikomponentit (esim. polypeptidi-p, kasvi-insuliini) osoittavat insuliinimaisia vaikutuksia sitoutumalla insuliinireseptoreihin ja aktivoimalla alaspäin kulkevia signaalireittejä
Parantaa glukoosin ottamista perifeerisissä kudoksissa (lihaksissa ja rasvakudoksessa)
Taitaa α-glukosidaasi- aktiivisuutta, mikä hidastaa suolistossa hiilihydraattien imeytymistä ja vähentää aterian jälkeisiä verensokerihuippuja
Edistä maksaan varastoituva glykogeeni ja estää glukoneogeneesiä
Suojaa ja edistää uudelleenmuodostumista munuaisten β-soluja , parantaen endogeenisen insuliinin eritystä
2. Antioxidantti ja vapaan radikaalin neutraloija
Rikas hydrofobisissa aminohappojäämistöissä (esim. leusiini, isoleusiini) voimakkaalla radikaalin neutralointikapasiteetilla
Neutraloi reaktiivisia happimuodoksia (ROS), jotka syntyvät hyperglykemian aiheuttamassa stressitilanteessa
Lieventää hapettavaa vauriota verisuonten endoteeliin ja munuaisten kudoksiin
3. Immunomoduloiva ja tulehduksenestoja
Säätää sytokiiniprofiileja (vähentää TNF-α:ta, IL-6:ta, lisää IL-10:ta)
Kiihottaa makrofagien toimintaa ja vahvistaa luonnollisten tappajasolujen (NK-solut) toimintaa
Tukee suolistoon liittyvää limakalvoimmunologistä kudosta (GALT) systeemisen immuunitasapainon saavuttamiseksi
4. Rasva- ja painonhallinta
Peptidifraktiot ovat osoittaneet lipolyttinen toimintaa, edistäen rasvahappojen hapettumista
Estää pankreattista lipaasia, mikä vähentää ruokinnallisesti saatavan rasvan imeytymistä
Tukee terveellisiä veriseerumin triglyseriditasoja ja kolesterolitasoja
5. Sydän- ja verisuoniterveyden sekä aineenvaihdunnan tukeminen
ACE-estävän toiminnan omaavat peptidijärjestelmät auttavat ylläpitämään terveellisiä verenpainetasoja
Parantaa endoteelin toimintaa ja vähentää hapettumisstressiä indikoivia merkkiaineita
Synergistiset vaikutukset charantin, alkaloidien ja saponiinien kanssa, jotka ovat luonnollisesti läsnä uutteessa
Pääedut
| Sovellusalue |
Pääedut |
| Ravintolisät (kapselit, tabletit) |
Tukee terveellistä verensokeritasapainoa, parantaa glukoosin sietokykyä ja edistää insuliininsensitiivisyyttä |
| Toiminnalliset elintarvikkeet |
Matalan glykemiisen indeksin aine komponenttina diabetikkoystävällisiin välipaloihin, ruokavalion korvaajiin ja aamupelimyyriin |
| Juomat ja jauheet |
Hetken kuluttua liukeneva ja erinomaisen läpinäkyvä – täydellinen valmiiksi juotaville shakeille, proteiinivesille ja ravintojuomille |
| Urheilun ravitsemus |
Kiihdyttää lihasglykogeenin täydentymistä liikunnan jälkeen; tukee metabolista toipumista ja hapettavaa stressiä vähentävää vaikutusta |
| Terveyden ylläpitäminen ikääntyessä |
Tarjoaa maksan tukia ja laajakantoista antioksidanttisuojaa pitkäaikaisen aineenvaihdunnan hyvinvoinnille |
Käyttötilanteet
| Käyttömuoto |
Suositeltu käyttö |
Tuote-esimerkit |
| Jauhemaiset juomasekoitteet |
100–500 mg annosta kohden |
Yksilöannoksina pakatut pussit, suuret purkkipakkaukset |
| Kapselit / tabletit |
150–300 mg kapselin kohdalla (2–3 kapselia päivässä) |
Kovat gelatiinikapselit, kasvissyöjille sopivat kapselit |
| Valmiiksi valmistetut juomat (RTD) |
0,1–0,5 % (w/v) |
Selkeät toiminnalliset vesijuomat, proteiinisekoitteet |
| Ruokailun korvaavat sauvat / sekoitteet |
1–5 % (paino-%) |
Proteiinisauvat, ruokailun korvaavat jauheet |
| Toiminnalliset makeispalat |
0,5–2,0 % |
Kummit, purukumimaiset tabletit, imeskelytabletit |
| Ravintolisät (nesteinä) |
Kuten kaavassa määritetty |
Nesteputkikkeet, ampullit, siirapit |
Huomautus: Annos voi vaihdella tietyn tuotteen väitteiden ja alueellisten säädösten mukaan. Suosittelemme vakaus- ja teho-ohjelmien suorittamista lopulliselle koostumuksellenne.
Miksi valita meidän kurpitsan peptidit?
✅ Korkea puhdasuus ja tehokkuus – ≥98 % peptidipitoisuus varmistaa johdonmukaisen biologisen vaikutuksen ja vähän apuaineita
✅ Todellinen pienimolekyylinen – <500 Da takaa nopean imeytymisen ja erinomaisen suun kautta tapahtuvan saatavuuden
✅ Hetken kuluttua liukenee – Liukenee helposti veteen täysin läpinäkyvästi – ei sedimenttiä, ideaali selkeille juomille
✅ Kattava aktiiviprofiili – Säilyttää luonnollisesti charantinin, momordikosidit, alkaloidit, vitamiini C ja tripsiininhemmojat synergististen vaikutusten varmistamiseksi
✅ Ruokatuotteiden laatuvarmistus – Valmistettu HACCP/ISO-sertifioituissa tiloissa; täysi jäljitettävyys raakahedelmästä valmiiseen jauheeseen
✅ Mukautettava pakkaus – Saatavilla 1 kg:n alumiinifoliopussissa (näyte) ja 10 kg:n kartonkilaatikoissa sisälineralla (erämyynti), tai mukautettuna asiakkaan tarpeisiin
✅ Maailmanlaajuinen sääntelyyleisyyden noudattaminen – Täyttää EU:n, Yhdysvaltojen ja Aasian ravintolisästandardit; jokaisesta erästä toimitetaan täydellinen laatuvarmistusasiakirja (COA)
Pakkaus & varastointi
| Pakkausvaihtoehto |
Määrittely |
| Näyte / pieni erä |
1 kg / alumiinifoliopussi (lämpösuljettu) |
| Erämyynti / standardi |
10 kg nettopaino korteissa, jotka on päällystetty läpinäkyvällä polyeteenipussilla |
| Mukautettu |
Saatavilla pyynnöstä (erilaisia tynnyreitä, kannuja tai pusseja) |
Säilytysolosuhteet: Pitäydy suljettuna, suojattuna suoralta auringonvalolta ja säilytä viileässä (≤25 °C), kuivassa ja hyvin ilmastoidussa paikassa. Vältä korkeaa lämpötilaa ja kosteutta.
Säilytysaika: 24 kuukautta valmistuspäivästä suositellussa säilytyspaikassa.
EN
