Produktbezeichnung
Bitter-Melon-Peptide (niedermolekular) | Reinheit 98 %, Lebensmittelqualität | pflanzliches bioaktives Peptid für den Stoffwechsel
Produktname: Bitter-Melon-Peptide / Bitter-Melon-Peptid / Bitter-Melon-Peptide mit niedrigem Molekulargewicht
Extraktionsquelle: Bitter Melon ( Momordica charantia L.)
Klasse: Lebensmittelqualität
Reinheit (Peptidgehalt): ≥98%
Molekülmasse: < 500 Dalton (überwiegend Oligopeptide)
Partikelgröße: 100 % passieren Sieb 80–100
Löslichkeit: Sofort löslich, wasserklar und transparent
Haltbarkeit: 24 Monate (bei kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert)
PRODUKTOVERSICHT
Bitter Melon ( Momordica charantia L.) wird seit Jahrhunderten traditionell in asiatischen, afrikanischen und südamerikanischen Kräutersystemen zur Unterstützung eines gesunden Glukosestoffwechsels und einer ausgewogenen Stoffwechsellage eingesetzt. Mithilfe fortschrittlicher enzymatischer Hydrolyse- und Membrantrenntechnologien haben wir niedermolekulare Peptide (durchschnittliches Molekulargewicht <500 Da) aus der Frucht isoliert und damit eine hochbioverfügbare Oligopeptid-Konzentrat hergestellt.
Diese kleinen Peptide werden rasch im Gastrointestinaltrakt resorbiert und entfalten starke biologische Aktivitäten, darunter insulinähnliche blutzuckersenkende Effekte , antioxidative Abwehr , immunmodulation , und schutz der pankreatischen β-Zellen . Im Gegensatz zu intakten Proteinen benötigen diese Oligopeptide keine umfangreiche Verdauung, sondern liefern aktive Aminosäuresequenzen direkt an die Zielgewebe.
Unsere Bitter Melon Peptides werden nach ≥98 % Reinheit (Peptidgehalt) unter Verwendung von lebensmitteltechnologischen Verfahren der Lebensmittelqualität mit sofortige Löslichkeit die eine kristallklare Lösung ergibt – eine ideale Eigenschaft für flüssige Formulierungen, pulverförmige Getränke und klare Nährstoffgetränke. Das Produkt erfüllt internationale Lebensmittelsicherheitsstandards und wird weltweit in die Märkte für funktionelle Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und Sporternährung exportiert.
Wichtige Spezifikationen
| Parameter |
Spezifikation |
| Produktname |
Bittermelonen-Peptide (niedriges Molekulargewicht) |
| Quelle |
Bitter Melon ( Momordica charantia L.) |
| Sorte |
Lebensmittelqualität |
| Peptidgehalt |
≥98% |
| Molekülgewicht |
< 500 Dalton (durchschnittlich ca. 300–500 Da) |
| Erscheinung |
Hellgelbes bis elfenbeinfarbenes Pulver |
| Löslichkeit |
Sofortiges Auflösen, klare Lösung in Wasser |
| Partikelgröße |
100 % durch 80–100 Mesh |
| Wichtige Komponenten |
Natürliche Bittermelonen-Oligopeptide, Aminosäuren, Charantin, Momordicoside, Alkaloide (Chinin), Vitamin C, Trypsin-Inhibitoren |
| Schwermetalle |
Erfüllt die Grenzwerte für Lebensmittelqualität |
| Aufbewahrung |
Verschlossen, lichtgeschützt, an einem kühlen (≤25 °C), trockenen und gut belüfteten Ort aufbewahren |
| Haltbarkeit |
24 Monate |
Wirkmechanismen und biologische Aktivitäten
Bittermelonen-Peptide entfalten ihre gesundheitlichen Vorteile über mehrere validierte Signalwege:
1. Blutzuckersenkende und insulinähnliche Wirkung
Aktive Peptidkomponenten (z. B. Polypeptid-p, pflanzliches Insulin) zeigen insulinähnliche Aktivität durch Bindung an Insulinrezeptoren und Aktivierung nachgeschalteter Signalwege
Verstärken glukoseaufnahme in peripheren Geweben (Muskulatur und Fettgewebe)
Dämpfen α-Glucosidase aktivität, Verzögerung der intestinalen Kohlenhydratabsorption und Verringerung postprandialer Blutzuckerspitzen
Fördern hepatische Glykogensynthese und Hemmung der Gluconeogenese
Schützen und regenerieren pankreatische β-Zellen , Verbesserung der endogenen Insulinsekretion
2. Antioxidative Wirkung & Freie-Radikal-Abfangung
Reich an hydrophoben Aminosäureresten (z. B. Leucin, Isoleucin) mit starker Fähigkeit zur Abfangung freier Radikale
Neutralisierung reaktiver Sauerstoffspezies (ROS), die während hyperglykämischen Stresss entstehen
Linderung oxidativer Schäden am vaskulären Endothel und am pankreatischen Gewebe
3. Immunmodulatorisch und entzündungshemmend
Modulation des Zytokinprofils (Senkung von TNF‑α und IL‑6, Erhöhung von IL‑10)
Stimulation der Makrophagenaktivität und Verbesserung der natürlichen Killer-(NK-)Zellfunktion
Unterstützung des lymphoiden Gewebes im Darm (GALT) für ein systemisches Immun-Gleichgewicht
4. Lipid- und Gewichtsmanagement
Peptidfraktionen haben gezeigt lipolytisch aktivität und fördern die Oxidation freier Fettsäuren
Hemmung der Pankreaslipase und damit Verringerung der Aufnahme von Nahrungsfett
Unterstützung gesunder Serumtriglycerid- und Cholesterinspiegel
5. Herz-Kreislauf- und Stoffwechselunterstützung
Peptidsequenzen mit ACE-hemmender Aktivität unterstützen einen gesunden Blutdruck
Verbessert die Endothelfunktion und senkt Marker für oxidativen Stress
Synergetische Effekte mit Charantin, Alkaloiden und Saponinen, die natürlicherweise im Extrakt enthalten sind
Hauptvorteile
| Anwendungsbereich |
Hauptvorteile |
| Nahrungsergänzungsmittel (Kapseln, Tabletten) |
Unterstützt ein gesundes Blutzuckergleichgewicht, verbessert die Glukosetoleranz und fördert die Insulinsensitivität |
| Funktionale Lebensmittel |
Zutat mit niedrigem glykämischem Index für diabetikergerechte Snacks, Mahlzeitenersatzprodukte und Müslis |
| Getränke und Pulver |
Sofort löslich mit hoher Klarheit – ideal für Fertig-Shakes, Proteinwasser und nahrhafte Getränke |
| Sporternährung |
Beschleunigt die Wiederauffüllung von Glykogen nach dem Training; unterstützt die metabolische Erholung und die Reduktion oxidativen Stresses |
| Gesundes Altern und Wohlbefinden |
Bietet Unterstützung der Bauchspeicheldrüse und systemischen antioxidativen Schutz für langfristiges Stoffwechselwohlbefinden |
Anwendungsszenarien
| Antragsformular |
Empfohlene Dosierung |
Produktbeispiele |
| Pulvergetränkemischungen |
100 – 500 mg pro Portion |
Einzelportionssachets, Großgebindebehälter |
| Kapseln / Tabletten |
150 – 300 mg pro Kapsel (2–3 Kapseln/Tag) |
Hartgelatinekapseln, vegetarische Kapseln |
| Fertiggetränke (RTD) |
0,1 % – 0,5 % (w/v) |
Klare funktionelle Getränke, Proteinsmoothies |
| Mahlzeitenersatz-Riegel / -Shakes |
1 % – 5 % (w/w) |
Proteinriegel, Mahlzeitenersatz-Pulver |
| Funktionelle Süßwaren |
0,5 % – 2,0 % |
Gummibonbons, Kautabletten, Lutschtabletten |
| Nahrungsergänzungsmittel (flüssig) |
Gemäß Rezeptur |
Flüssigampullen, Fläschchen, Sirupe |
Hinweis: Die Dosierung kann je nach konkreten Produktansprüchen und regionalen Vorschriften variieren. Wir empfehlen, für die endgültige Rezeptur Stabilitäts- und Wirksamkeitstests durchzuführen.
Warum unsere Bittermelonen-Peptide wählen?
✅ Hohe Reinheit und Wirksamkeit – Peptidgehalt ≥98 % gewährleistet konsistente Bioaktivität und geringe Zusatzstoffmenge
✅ Tatsächlich niedriges Molekulargewicht – <500 Da garantiert schnelle Resorption und hervorragende orale Bioverfügbarkeit
✅ Sofortige Löslichkeit – Löst sich mühelos in Wasser mit kristallklarer Transparenz – keine Sedimentbildung, ideal für klare Getränke
✅ Umfassendes Wirkprofil – Behält natürlicherweise Charantin, Momordicoside, Alkaloide, Vitamin C und Trypsininhibitoren zur synergetischen Wirkung bei
✅ Lebensmittelqualität garantiert – Herstellung in nach HACCP/ISO zertifizierten Anlagen; vollständige Rückverfolgbarkeit von der Rohfrucht bis zum Endpulver
✅ Anpassbares Verpackung – Erhältlich in 1-kg-Aluminiumfolienbeuteln (Muster) und 10-kg-Kartons mit innenliegender Folie (Großpackung) oder maßgeschneidert nach Ihren Anforderungen
✅ Globale Regelungskonformität – Erfüllt die Lebensmittelzusatzstoff-Standards der EU, der USA und Asiens; umfassendes Analysezertifikat (COA) wird mit jeder Charge geliefert
Verpackung & Lagerung
| Verpackungsoption |
Spezifikation |
| Muster / Kleine Charge |
1 kg / Aluminiumfolienbeutel (hitzeversiegelt) |
| Großpackung / Standard |
10 kg Nettogewicht pro Karton, ausgekleidet mit transparentem Polyethylenbeutel |
| Maßgeschneiderte |
Auf Anfrage erhältlich (verschiedene Fässer, Eimer oder Säcke) |
Lagerbedingungen: Verschlossen halten, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen und an einem kühlen (≤ 25 °C), trockenen und gut belüfteten Ort lagern. Hohe Temperaturen und Feuchtigkeit vermeiden.
Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum bei empfohlener Lagerung.
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