| Nome do Produto |
Desidroacetato de Sódio |
| Aparência |
Pó branco a creme-pálido / esbranquiçado |
| Odor |
Inodoro |
| Teor (Pureza) |
≥97% a ≥98% (HPLC/Titulação). Graus comuns: 97%, 98%, 99%+ |
| Introdução do Produto |
O desidroacetato de sódio é o sal de sódio do ácido desidroacético, um agente antimicrobiano de amplo espectro conhecido por sua eficácia contra bactérias, fungos filamentosos e leveduras. Ele atua como conservante ao inibir o crescimento microbiano, prolongando assim a vida útil de diversos produtos. É amplamente utilizado na indústria alimentícia como conservante em produtos como frutas, vegetais, sucos de frutas e laticínios. Suas propriedades antimicrobianas também o tornam um ingrediente valioso em produtos de cuidados pessoais, incluindo cosméticos para a pele, protetores solares, creme dental e formulações de maquiagem. |
| Sinônimos |
Sal de sódio do ácido desidroacético; sal de sódio da 3-acetil-4-hidroxi-6-metil-2-pirona |
| Nº CAS |
64039-28-7 |
| Fórmula molecular |
C₈H₇NaO₄ |
| Peso molecular |
190,13 g/mol |
| EINECS n.o. |
224-580-1 |
| Principais Benefícios |
• Antimicrobiano de amplo espectro: inibe eficazmente o crescimento de fungos filamentosos, leveduras e bactérias, proporcionando conservação confiável.
• Tolerância a uma ampla faixa de pH: mantém-se ativo e estável em uma ampla faixa de pH, incluindo condições próximas à neutralidade.
• Estabilidade térmica: apresenta excelente estabilidade térmica; sua solução aquosa permanece estável mesmo a 120 °C.
• Estabilidade à luz: mantém a eficácia após exposição à luz.
• Alta pureza: disponível em graus de alta pureza (≥98 %), garantindo desempenho consistente e impurezas mínimas. |
| Aplicações principais |
Conservação de alimentos: conservante para frutas/vegetais processados, conservas, molhos, bebidas, produtos lácteos, produtos de panificação e produtos cárneos (sujeito às regulamentações locais).
Cuidados pessoais e cosméticos: conservante em cremes, loções, protetores solares, xampus, pastas de dentes e maquiagens para prevenir contaminação microbiana.
Industrial: utilizado como plastificante e no desenvolvimento de materiais para baterias |
| Método de detecção |
CLAE (Cromatografia Líquida de Alta Performance); Titulação ácido-base não aquosa |
| Ponto de fusão |
~295 °C (decomposição) |
| pH |
8,8 – 9,3 (para uma solução a 1 % ou conforme especificado) |
| Solubilidade |
Solúvel em água, propilenoglicol e metanol. Insolúvel em acetona e benzeno. |
| Tamanho de Partícula |
Personalizável (por exemplo, malha 80–100, pó fino) |
| Especificações do Produto (Classes) |
Classe Alimentar, Classe Cosmética, Classe de Intermediário Farmacêutico. A pureza e os perfis de impurezas variam conforme a classe. |
| Método de adição |
Alimentar/Industrial : Dissolver em água ou na fase aquosa da formulação antes da mistura. Pode ser adicionado durante o processamento; estável ao calor até 120 °C. Cosméticos : Geralmente adicionado durante a preparação da fase aquosa ou após a emulsificação, abaixo de 40 °C.
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| Condições de armazenamento |
Armazene em hermeticamente fechado recipientes originais em um local fresco, seco e bem ventilado . Proteger da luz e da umidade . Evitar o armazenamento junto com agentes oxidantes fortes e ácidos. Recomenda-se o armazenamento de longo prazo em local fresco e seco.
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| Opções de embalagem |
Disponível em diversas embalagens para atender às necessidades de P&D e comerciais: 1KG/Saco , 5kg/saco , 10kg⁄CARTON , 25Kg/tambor de fibra , 50kg/barril . Embalagem personalizada disponível mediante solicitação.
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| Vida útil |
24-36 meses (2–3 anos) quando armazenado nas condições recomendadas.
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