| Produktname |
Natriumdehydroacetat |
| Erscheinung |
Weiß bis blasscremefarbenes / elfenbeinfarbenes Pulver |
| Geruch |
Geruchlos |
| Gehalt (Reinheit) |
≥97 % bis ≥98 % (HPLC/Titration). Gängige Reinheitsgrade: 97 %, 98 %, 99 %+ |
| Produkteinführung |
Natriumdehydroacetat ist das Natriumsalz der Dehydroessigsäure, ein breit wirksames antimikrobielles Mittel, das sich durch seine Wirksamkeit gegen Bakterien, Schimmelpilze und Hefen auszeichnet. Es wirkt als Konservierungsmittel, indem es das mikrobielle Wachstum hemmt und dadurch die Haltbarkeit verschiedener Produkte verlängert. In der Lebensmittelindustrie wird es weit verbreitet als Konservierungsmittel für Obst, Gemüse, Fruchtsäfte und Milchprodukte eingesetzt. Aufgrund seiner antimikrobiellen Eigenschaften ist es zudem ein wertvoller Inhaltsstoff in Körperpflegeprodukten wie Hautpflegemitteln, Sonnenschutzmitteln, Zahnpasta und Make-up-Formulierungen. |
| Synonyme |
Natriumsalz der Dehydroessigsäure; Natriumsalz von 3-Acetyl-4-hydroxy-6-methyl-2-pyron |
| CAS-Nr. |
64039-28-7 |
| Molekülformel |
C₈H₇NaO₄ |
| Molekülgewicht |
190,13 g/mol |
| EINECS Nr. |
224-580-1 |
| Hauptvorteile |
• Breitspektrum-Antimikrobiell: Hemmt wirksam das Wachstum von Schimmelpilzen, Hefen und Bakterien und bietet zuverlässige Konservierung.
• Weite pH-Toleranz: Bleibt über einen breiten pH-Bereich hinweg – einschließlich nahezu neutraler Bedingungen – aktiv und stabil.
• Hitzebeständigkeit: Zeigt ausgezeichnete thermische Stabilität; seine wässrige Lösung bleibt selbst bei 120 °C stabil.
• Lichtbeständigkeit: Behält seine Wirksamkeit auch bei Lichteinwirkung bei.
• Hohe Reinheit: Erhältlich in hochreinen Qualitäten (≥ 98 %), was eine konsistente Leistung und minimale Verunreinigungen gewährleistet. |
| Hauptanwendungen |
Lebensmittelkonservierung: Konservierungsmittel für verarbeitete Obst-/Gemüseprodukte, Gurken, Saucen, Getränke, Milchprodukte, Backwaren und Fleischprodukte (unter Vorbehalt lokaler Vorschriften).
Körperpflege und Kosmetik: Konservierungsmittel in Cremes, Lotionen, Sonnenschutzmitteln, Shampoos, Zahnpasta und Make-up zur Verhinderung mikrobieller Kontamination.
Industrielle Anwendung: Wird als Weichmacher sowie bei der Entwicklung von Batteriematerialien eingesetzt. |
| Detektionsmethode |
HPLC (Hochleistungs-Flüssigkeitschromatographie); Nicht-wässrige Säure-Base-Titration |
| Schmelzpunkt |
~295 °C (Zersetzung) |
| pH-Wert |
8,8 – 9,3 (für eine 1%-ige Lösung oder wie spezifiziert) |
| Löslichkeit |
Löslich in Wasser, Propylenglykol und Methanol. Unlöslich in Aceton und Benzol. |
| Partikelgröße |
Anpassbar (z. B. 80–100 Mesh, feines Pulver) |
| Produktspezifikationen (Qualitäten) |
Lebensmittelqualität, Kosmetikqualität, pharmazeutische Zwischenprodukt-Qualität. Reinheit und Verunreinigungsprofile variieren je nach Qualität. |
| Zugabemethode |
Lebensmittel/Industrie in Wasser oder in der wässrigen Phase der Formulierung vor dem Mischen lösen. Kann während der Verarbeitung zugegeben werden; hitzebeständig bis 120 °C. Kosmetik wird typischerweise während der Zubereitung der wässrigen Phase oder nach der Emulgierung bei Temperaturen unter 40 °C zugegeben.
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| Lagerung |
Aufbewahren in dicht verschlossenen originalbehältern an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort schützen vor licht und Feuchtigkeit lagerung zusammen mit starken Oxidationsmitteln und Säuren vermeiden. Langzeitlagerung wird an einem kühlen, trockenen Ort empfohlen.
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| Verpackungsmöglichkeiten |
Erhältlich in verschiedenen Verpackungsgrößen für Forschung & Entwicklung sowie kommerzielle Anwendungen: 1KG/Tüte , 5KG/Sack<br> , 10kg/CARTON , 25Kg/Faserfass , 50kg/Trommel individuelle Verpackungslösungen auf Anfrage erhältlich.
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| Haltbarkeit |
24–36 Monate (2–3 Jahre), wenn unter den empfohlenen Bedingungen gelagert.
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