Лактокоцкус Лактис Низин хүнсний аюулгүй байдлыг сүүний боловсруулалтад хэрхэн сайжруулах вэ

Верано нь хоол, найрлагын салбарт зориулсан олон улсын хамтрагч бөгөөд 2018 онд интеграци хийгдсэн, тэвчээртэй шийдлийг санал болгох замаар байгуулагдсан. Бидний гол бүтээгдэхүүнүүд бол зохих дагаж мөрдөгдөх олон улсын аюулгүй байдлыг хангасан натурал идэвхт бодисууд бөгөөд үйлчлүүлэгчдэд хэмнэлттэй ажиллах, хаягдал багатай байх боломжийг олгодог. Бид 52 улсад 51 үйл ажиллагаатайгаар үйлчлүүлэгчдэд захидалт хэрэглээ, олон улсын нийлүүлэгч, хуваарилагчдын сүлжээгээр үйлчилдэг.

Сүүний хэрэглээнд Лактокоцкус лактис Низин ашиглан хоолны аюулгүй байдлыг сайжруул

Сүүн бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлыг хангахад Лактокоқкус Лактис Низин-ийн үүрэг их чухал байдаг. Lactococcus Lactis Nisin энэ сөнөөгч нь Лактокоқкус лактис бактерийн байгалийн бүтээгдэхүүн бөгөөд жил эртэл хоол хүнсийг өвчин үүсгэгч нянгаас хамгаалахад ашиглагдаж иржээ. Сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх явцад Лактокоқкус Лактис Низиныг нэмж өгснөөр өвчин үүсгэгч (ихэвчлэн стафилококк, Листерий) нянгийн өсөлтийг саатуулах, хоолны хордлогыг урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Иймд энэ биологийн хадгалагчийг сүүн бүтээгдэхүүнд нэмснээр хэрэглэгчдийн хоол хүнсний аюулгүй байдлыг сайжруулахад томоохон хувь нэмрээ оруулна.

Лактобактер ба Лактокоқкусаар сүүг хадгалах

Мөн үүнийг цаашлаад сүүний аж үйлдвэрт хийдэг нь бохирдсон сүүг борлуулах нь бизнесийн хувьд муу гэж дүгнэсэн. Lactococcus Lactis Nisin нь сүүний бүтээгдэхүүнийг эвдрэл, бохирдлоос хамгаалах ердийн болон маш үр дүнтэй арга юм. Lactococcus Lactis Nisin нь сайн бактерийг хадгалж, муу бактерийг саатуулдаг тул сүүний бүтээгдэхүүний шинэшлэлийг хангаж, чанарыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд ингэснээр хадгалалтын хугацаа уртасч (хоолны эвдрэлийг бууруулдаг), хаягдал багасдаг. Энэ нь ердийн хадгалах бодисоор үйлдвэрлэл, тараалтын явцад сүүний бүтээгдэхүүнийг эвдрэлд орохоос хамгаалдаг тул хэрэглэгчдэд зөвхөн аюулгүй, амттай сүүний бүтээгдэхүүн хүрч очдог.

Lactococcus Lactis Nisin-ийн тусламжтайгаар хадгалалтын хугацаа ба чанарыг сайжруул

Хадгалах хугацаа болон чанарын сайжралт Найрлаганд Лактобацилл Лактис Низинийг цагаан толгойн боловсруулалтанд нэмэхдээ хадгалах хугацааг уртасгах, чанарыг сайжруулах зэрэг зарим чухал хүчин зүйлсийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Энэ байгалийн антимикробиотик агент нь муу нянг устгаж, цагаан толгойг илүү урт хугацаагаар хадгалах боломжийг олгоно. Энэ нь хоолны гаралтай хаягдал багасгахад туслахад нэмэлтээр илүү сайн чанартай, урт хугацаагаар хадгалагдах цагаан толгойн бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэглэгчдэд санал болгоно. Лактобацилл Лактис Низинийг ашиглан үйлдвэрлэгчид байгалийн био-хадгалагч бодисыг ашиглан цагаан толгойн бүтээгдэхүүний чанар, нэгэн төрлийн байдлыг хадгалах боломжтой бөгөөд иймд лоял хэрэглэгчдээ хадгалан үлдээхэд тусална.

Аюулгүй, премиум түвшний цагаан толгойн боловсруулалтанд Лактобацилл Лактис Низин

Цагаан толгойн боловсруулалтын аюулгүй байдал болон чанар нь үйлдвэрлэгчдийн анхаарал хандуулах ёстой асуудал юм. Lactococcus ferment filtrate сүүний боловсруулалтанд хоолны аюулгүй байдал, чанарын боломжит хамгийн өндөр стандартыг хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэх болсон. Үйлдвэрлэлийн шугамд энэ байгалийн хадгалагчийг нэмж оруулах нь үйлдвэрлэгчдэд илүү аюулгүй, цэвэр үйлдвэрлэлийн орчин бүрдүүлэх, микробиологийн бохирдлын магадлалыг хамгийн бага болгоход тусална. Энэ урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ нь сүүний бүтээгдэхүүнд халуурхай үүсгэдэг нянгийн эсрэг тэмцэхээс гадна хэрэглэгчдийн итгэлийг татан оролцуулж, брэндийн лояль байдлыг бий болгодог. Lactococcus Lactis Nisin-ийн тусламжтайгаар үйлдвэрлэгчид аюулгүй, дээд чанартай сүүний үйлдвэрлэлийн процессоор хангамжийг хангана.

Lactococcus Lactis Nisin ашиглан сүүний салбарын хууль тогтоомжийн шаардлагад нийцнэ үү

Мөхөөлдөсний салбарт үйл ажиллагааг илүү үр дүнтэй болгох, хэрэглэгчдийг хангамжжуулахад зохицуулалт баримтлах нь маш чухал юм. Лактокоцийн лактис Низин нь мөхөөлдөс боловсруулагчид зохицуулалтын зааврыг биелүүлэх, давах гэсэн ердийн шийдэл юм. Энэхүү байгалийн хадгалагчийг мөхөөлдөсний боловсруулалтанд ашиглах замаар үйлдвэрлэгчид хоолны аюулгүй байдал, түүнд нийцэх асуудалд анхаарч байгаагаа харуулдаг. Лактокоцийн лактис Низин нь мөхөөлдөсний үйлдвэрлэгчдэд дэлхийн хэмжээнд хоолны аюулгүй байдлын дүрэм журамд нийцэх найдвартай аргыг санал болгодог бөгөөд компаниудад зах зээл дээр илүү давуу талыг олгоодог. Лактокоцийн лактис Низин нь мөхөөлдөсний үйлдвэрлэгчдэд зохицуулалтын саадыг даван туулж, хэрэглэгчдэд аюулгүй, чанартай бүтээгдэхүүн санал болгох боломжийг олгодог.

Лактокоциллус Лактис Низин: Сүүний бүтээгдэхүүний аюулгүй үйлдвэрлэлийг хангахын тулд Лектикан нь хоолны аюулгүй байдлыг сайжруулах, сүүний бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацааг уртасгаж, чанарыг нэмэгдүүлснээр аюулгүй сүү боловсруулах болон сүүний салбарын зохицуулалтын стандартыг хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Сүүний боловсруулагчид энэ натурал савангүйжүүлэх бодисыг ашиглан аюулгүй, чанартай, дагаж мөрдөх шаардлагыг хангасан хамгийн энгийн стандартыг хангах боломжтой. Оролцуулснаар Лактокоциллус Лактис Низины бүтээгдэхүүнүүд сүүний үйлдвэрлэлийн арга техникэд сүүний үйлдвэрүүд хэрэглэгчийн эрэлт хэрэгцээ, дүрэм журамд нийцсэн аюулгүй, өндөр чанартай сүүний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд тусалдаг. Вераног надтай итгэлтэй хамтрагшаар байгаагаас хойш сүүний үйлдвэрлэгчид өөрсдийн үйл ажиллагааг хамгийн их байлгаж, сүүний бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, эрүүл мэнд, чанарыг хангаж чаддаг болсон.