Kako Lactococcus Lactis Nisin poboljšava sigurnost hrane u preradi mliječnih proizvoda

Verano je globalni partner za prehrambenu i kozmetičku industriju, osnovan 2018. godine pružanjem integrisanih, održivih rješenja. Naši glavni proizvodi su prirodne aktivne sastojke, sa regulisanom međunarodnom sigurnošću koja omogućava našim kupcima da potroše manje i više ne bacaju. Poslujemo s kupcima kroz prilagođene aplikacije i globalnu mrežu proizvođača i distributera, sa 51 operacijom u 52 zemlje.

Poboljšajte sigurnost svoje hrane uz Lactococcus lactis Nisin u primjenama s mliječnim proizvodima

Lactococcus Lactis Nisin U osiguravanju sigurnosti mliječnih proizvoda važnost se pripisuje Lactococcus Lactis Nisin - Što? Antibakterijski lijek je prirodni proizvod bakterije Lactococcus lactis i godinama se koristi za zaštitu hrane od patogenih bakterija. U proizvodnji mliječnih proizvoda, Lactococcus Lactis Nisin može se dodati kako bi se spriječio rast patogena (uključujući uobičajeni stafilokok aureus, listeriju) i spriječilo trovanje hranom. Stoga dodatak ovog nekemijskog konzervansa mliječnim proizvodima može u velikoj mjeri pridonijeti poboljšanju sigurnosti prehrambenih proizvoda za potrošače.

Konzervacija mliječnih proizvoda s Lactobacillus i Lactococcus

I kako je zaključila mliječna industrija, to se događa zato što prodaja zagađenog mlijeka šteti poslovanju. Lactococcus Lactis Nisin je prirodan i iznimno učinkovit način zaštite mliječnih proizvoda od kvarenja i kontaminacije. Lactococcus Lactis Nisin očuvava korisne bakterije i inhibira štetne bakterije, osiguravajući svježinu i kvalitetu mliječnih proizvoda, čime se produžuje rok trajanja (smanjuje kvarenje hrane) i smanjuje otpad. Kao prirodni konzervans, djeluje kao oklop koji štiti mliječne proizvode od organizama koji uzrokuju kvarenje tijekom proizvodnje i distribucije, tako da potrošače dostižu samo sigurni i ukusni mliječni proizvodi.

Poboljšajte rok trajanja i kvalitetu uz pomoć Lactococcus Lactis Nisin

Povećanje roka trajanja i kvalitete Povećani rok trajanja i poboljšani kvaliteta važni su čimbenici koje treba uzeti u obzir prilikom integracije Lactococcus Lactis Nisina u preradu mliječnih proizvoda. Ovaj potpuno prirodni antimikrobni agens uništava štetne bakterije i produžuje rok trajanja mliječnih proizvoda, omogućujući njihovo duže čuvanje. Ne samo da smanjuje otpad hranе, već korisnicima dodatno povećava vrijednost kvalitetnijim mliječnim proizvodima s duljim rokom trajanja. S Lactococcus Lactis Nisinom, proizvođači mogu imati povjerenja u naš prirodni bioprah za očuvanje kvalitete i jednoličnosti svojih mliječnih proizvoda, što pomaže u zadržavanju vjernih kupaca.

Lactococcus Lactis Nisin za sigurnu i premium preradu mliječnih proizvoda

Sigurnost i kvaliteta u preradi mliječnih proizvoda važna su pitanja za proizvođače, kao što i mora biti. Filtrat fermentacije lactococcus postao je važan faktor u osiguravanju najviših mogućih standarda sigurnosti hrane i kvalitete u preradi mliječnih proizvoda. Integracija ovog prirodnog konzervansa u proizvodni proces omogućuje proizvođačima stvaranje sigurnijeg i čistijeg proizvodnog prostora te smanjenje mogućnosti mikrobne kontaminacije. Ova preventivna mjera ne samo da inhibira bakterije koje uzrokuju plijesan u mliječnim proizvodima, već također izgrađuje povjerenje kod potrošača i potiče vjernost brendu. Proizvođači mogu imati jamstvo sigurnih i visokokvalitetnih procesa proizvodnje mliječnih proizvoda uz upotrebu Lactococcus Lactis Nisina.

Prilagodite se zakonodavstvu u mliječnoj industriji koristeći Lactococcus Lactis Nisin

Propisi su od ključne važnosti za mliječnu industriju kada je u pitanju učinkovitost poslovanja i zadovoljstvo kupaca. Lactococcus Lactis Nisin je prirodan odgovor na ispunjavanje i premašenje regulatornih smjernica za proizvođače mliječnih proizvoda. Kada primijene ovaj prirodni konzervans u preradi mliječnih proizvoda, proizvođači mogu pokazati da ozbiljno shvaćaju sigurnost hrane i propisano sukladnost. Lactococcus Lactis Nisin nudi pouzdan način pomoći proizvođačima mliječnih proizvoda da ispune globalne propise o sigurnosti hrane te pruža tvrtkama dodatnu prednost na tržištu. Lactococcus Lactis Nisin omogućuje proizvođačima mliječnih proizvoda da prevladaju regulatorske prepreke i istovremeno ponude potrošačima sigurne, visokokvalitetne proizvode.

Lactococcus Lactis Nisin: Za osiguravanje sigurne proizvodnje mliječnih proizvoda. Lectican potencira sigurnost hrane i štiti mliječne proizvode produžavanjem roka trajanja te poboljšanjem kvalitete, a time je ključni sastojak za osiguravanje sigurne prerade mliječnih proizvoda i sukladnosti s regulatornim standardima u mliječnoj industriji. Proizvođači mliječnih proizvoda mogu imati koristi od ovog prirodnog antimikrobnog sredstva kako bi održali najstrože standarde sigurnosti, kvalitete i sukladnosti. Uključivanje Proizvoda Lactococcus Lactis Nisin u svoje tehnike proizvodnje mliječnih proizvoda pomaže mliječnim tvrtkama da proizvode sigurne i visokokvalitetne mliječne proizvode u skladu s okusima potrošača i propisima. Imajući Verano kao pouzdanog partnera, proizvođači mliječnih proizvoda sada mogu maksimalno iskoristiti svoje operacije i osigurati sigurnost, zdravlje i kvalitetu svojih mliječnih proizvoda.