ຫຍັງເປັນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ Lactococcus Lactis Nisin ເປັນເປັບໄຕດ໌ຕ້ານຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດທິຜົນ?

ເປັບໄທດ໌ໜຶ່ງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມສຳລັບປະສິດທິພາບຂອງມັນແມ່ນ Lactococcus Lactis Nisin. ເປັບໄທດ໌ທຳມະຊາດນີ້ຖືກສະກັດຈາກ Lactococcus lactis, ຊິລິນຊີທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານຈຸລິນຊີທີ່ຮຸນແຮງ ແລະ ສາມາດນຳໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນການເຕີບໂຕຂອງຈຸລິນຊີທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານເນົ່າເສຍ. Verano ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຊ່ວງຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາ ເປັນຜູ້ນຳອຸດສາຫະກຳໃນດ້ານແຜ່ນລົດແລະວິທີການຈັດການຂະບວນການສຳລັບອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງສຳອາງ.

ຄຸນສົມບັດອັນຮຸນແຮງຂອງ Lactococcus Lactis ທີ່ອີງໃສ່ Nisin

Lactococcus Lactis Nisin ແມ່ນໜຶ່ງປະເພດຂອງໂປຣຕີນຕ້ານຈຸລິນຊີຂະໜາດກວ້າງ. ມັນເຮັດວຽກໂດຍການສลายຜະໜັງຂອງເຊລໍ້ຈຸລິນຊີ, ເຊິ່ງທຳໃຫ້ຈຸລິນຊີຕາຍ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສຳລັບຜູ້ຜະລິດອາຫານທີ່ຕ້ອງການຍືດອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງຜະລິດຕະພັນຢ່າງເປັນທຳມະຊາດ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ສານເຄມີອັນຕະລາຍ.

ທາງເລືອກທີ່ປອດໄພ ແລະ ທຳມະຊາດ ແທນທີ່ຈະໃຊ້ສານກັ່ນ

ເນື່ອງຈາກຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມເຂົ້າໃຈຫຼາຍຂຶ້ນກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ພວກເຂົາກິນ ແລະ ດື່ມ, ຄວາມຕ້ອງການແກ້ໄຂທີ່ເປັນທຳມະຊາດ ແລະ ປອດໄພແທນທີ່ຈະໃຊ້ສານກັ່ນເຄມີກໍເພີ່ມຂຶ້ນ. nisin ໃນການຮັກສາອາຫານ ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມຜ່ານໂປຣຕີນທີ່ເກີດຂຶ້ນຕາມທຳມະຊາດ ໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. Verano ມີຄວາມພາກພູມໃຈໃນການສະໜອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະສິດທິຜົນທີ່ພິສູດແລ້ວ ແລະ ຍັງປອດໄພຕໍ່ການກິນ, ຊຶ່ງເຂົ້າກັນໄດ້ກັບແນວໂນ້ມຂອງສະຫຼາກທີ່ສະອາດ (clean label) ທີ່ກຳລັງຄອບງຳອຸດສາຫະກຳອາຫານ.

ມີປະສິດທິພາບໃນການປ້ອງກັນການເຕີບໂຕຂອງແບັກທີເຣັຍອັນຕະລາຍ

ຄຸນສົມບັດທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດຂອງ Lactococcus Lactis ຊີ້ນ cheese nisin ມັນຊ່ວຍກົດກັ້ນການຜະລິດລາຄຕເທດ ແລະ ຂັດຂວາງການເຕີບໂຕຂອງແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ລວມທັງ Listeria, Staphylococcus, ແລະ Bacillus. ເປັບໄທດ໌ຕ້ານຈຸລິນຊີນີ້ເຮັດວຽກຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອພະຍາດເຫຼົ່ານີ້ໃນລະດັບເຊລ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ມາຈາກອາຫານ ແລະ ການເນົ່າເສຍ. Verano ເຂົ້າໃຈເຖິງຄວາມສຳຄັນຂອງ Lactococcus Lactis Nisin ໃນການຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ອາຫານປອດໄພ ແລະ ມີຄຸນນະພາບ, ແລະ ມີຄວາມມຸ່ງໝັ້ນໃນການນຳໃຊ້ການປ້ອງກັນຈຸລິນຊີທຳມະຊາດທີ່ມີປະສິດທິພາບນີ້ພາຍໃນຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາ.

ໄດ້ຮັບການທົດສອບ ແລະ ພິສູດແລ້ວໃນຂົງເຂດຄວາມປອດໄພ ແລະ ການຮັກສາອາຫານ

ມີການສຶກສາຢ່າງກວ້າງຂວາງ ແລະ ພິສູດແລ້ວວ່າ Lactococcus nisin a ເປັນເປັບໄທດ໌ຕ້ານຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ດ້ວຍບັນທຶກອັນດີເລີດຂອງຄວາມປອດໄພແລະການຮັກສາອາຫານ, ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ໜ້າເຊື່ອຖືໃນອຸດສາຫະກໍາ. Verano ນໍາໃຊ້ຜົນການຄົ້ນພົບແລະຄວາມຮູ້ດ້ານວິທະຍາສາດເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ທັນສະໄໝ ເຊິ່ງຖືກອອກແບບມາຕາມຄວາມຕ້ອງການທີ່ປ່ຽນແປງໄປຂອງລູກຄ້າ. ໂດຍການນໍາໃຊ້ພະລັງງານຈາກ Lactococcus Lactis Nisin, Verano ສືບຕໍ່ເປັນຜູ້ນໍາໃນອຸດສາຫະກໍາດ້ານການບັນລຸແລະການກ້າວຂ້າມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄຸນນະພາບທີ່ເຂັ້ງງວດສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາ.

ລູກຄ້າສົ່ງອອກທີ່ກໍາລັງຊອກຫາແຫຼ່ງເປັບໄທດ໌ຕ້ານຈຸລິນຊີທີ່ໜ້າເຊື່ອຖື

ສໍາລັບຜູ້ໃຊ້ເຫຼົ່ານີ້ Lactococcus Lactis Nisin ໃຫ້ວິທີການທຳມະຊາດ, ປອດໄພ ແລະ ສະດວກສະບາຍໃນການຢັບຢັ້ງການເຕີບໂຕຂອງຈຸລິນຊີ ແລະ ສາມາດຊ່ວຍຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ. Verano ຮູ້ດີວ່າຕະຫຼາດສົ່ງອອກມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ຊັດເຈນແນວໃດ, ແລະ ພວກເຂົາກໍໝັ້ນໃຈວ່າຈະສະໜອງສິ່ງທີ່ອຸດສາຫະກໍາຄາດຫວັງຈາກພວກເຂົາ, ສະນັ້ນຈຶ່ງໄດ້ຮັບຊື່ວ່າເປັນຄູ່ຮ່ວມງານທົ່ວໂລກທີ່ໜ້າເຊື່ອຖື.

ການສະແດງໃຫ້ເຫັນຂອງ Lactococcus Lactis Nisin ເປັນ peptide ທີ່ຕ້ານຈຸລັງຊີບໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ ແລະ ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງສຳອາງ ແມ່ນຍົກຕົວຢ່າງທີ່ຊັດເຈນຂອງປະສິດທິຜົນຂອງສ່ວນປະກອບທຳມະຊາດທີ່ມີຕໍ່ຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄຸນນະພາບ. ຄວາມອຸທິດຕົນຂອງ Verano ໃນການນຳໃຊ້ peptide ທີ່ມີອຳນາດນີ້ເຂົ້າໃນສູດຂອງພວກເຂົາ, ແມ່ນຫຼັກຖານທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມມຸ້ງໝັ້ນຂອງບໍລິສັດໃນການສະໜອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເຕັກໂນໂລຊີສູງ, ເປັນມິດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ມີປະສິດທິຜົນໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າຂອງຕົນ.