EN
Jedan peptid koji je postigao izuzetnu učinkovitost je Lactococcus Lactis Nisin. Prirodni peptid izveden je iz Lactococcus lactisa, bakterije koja posjeduje snažna antimikrobna svojstva i može se koristiti za sprečavanje rasta bakterija koje kvase hranu. Verano je dodan njihovoj ponudi proizvoda kao vodeći dobavljač rješenja s metalnim trakama i procesnim upravljanjem za prehrambenu i kozmetičku industriju.
Snažna svojstva Lactococcus Lactis zasnovana na Nisinu
Lactococcus Lactis Nisin je vrsta antimikrobnih peptida širokog spektra djelovanja. Djeluje razgradnjom staničnih zidova bakterija, što ih na kraju ubija. To ga čini savršenim za proizvođače hrane koji žele prirodno produljiti vijek trajanja svojih proizvoda, bez upotrebe štetnih kemijskih aditiva.
Sigurna i prirodna alternativa kemijskim konzervansima
Kako potrošači sve više obraćaju pažnju na sastojke proizvoda koje jedu i piju, raste i potražnja za prirodnim rješenjima koja su sigurna kao alternativa kemijskim konzervansima. nizin u očuvanju hrane idealna je opcija putem prirodno prisutnog peptida koji ne šteti ljudskom zdravlju. Verano se ponosi time što nudi proizvode koji osiguravaju dokazane rezultate, a istovremeno su sigurni za konzumaciju, što je u skladu s trendom 'čiste oznake' koji i dalje dominira prehrambenom industrijom.
Učinkovit u sprječavanju rasta štetnih bakterija
Najvažnija značajka Lactococcus Lactis nisin sir to što inhibira proizvodnju lakta i sprječava rast štetnih bakterija, uključujući Listeria, Staphylococcus i Bacillus. Ovaj antimikrobni peptid djeluje protiv ovih patogena na staničnoj razini, pridonoseći prevenciji prehrambenih bolesti i kvarenju hrane. Verano prepoznaje ključnu važnost Lactococcus Lactis Nisina za pomoć u osiguravanju sigurnosti i kvalitete hrane te je posvećen korištenju ove učinkovite prirodne antimikrobne zaštite unutar svojih proizvodnih ponuda.
Ispitano i provjereno u području sigurnosti i očuvanja hrane
Provedeno je obilno istraživanje i dokazano da Lactococcus nizin a je učinkovit antimikrobni peptid. S svojim izvrsnim dosjeom sigurnosti hrane i konzervacije, to je pouzdan sastojak u industriji. Verano primjenjuje te znanstvene otkrića i znanje kako bi stvorio vrhunske proizvode prilagođene promjenljivim potrebama svojih kupaca. Koristeći moć iza Lactococcus Lactis Nisin, Verano nastavlja biti vodeći u industriji u ispunjavanju i prevazilaženju strogih standarda sigurnosti i kvalitete za naše proizvode.
Velikoobrtnici u potrazi za pouzdanim izvorom antimikrobnih peptida
Za ove korisnike, Lactococcus Lactis Nisin pruža prirodan, siguran i pogodan način za inhibiranje rasta mikroorganizma i može pomoći u osiguravanju sigurnosti proizvoda. Verano zna koliko su specifične potrebe veleprodajnog tržišta i osigurava da ispune ono što se od njih očekuje u ovoj industriji, čime je stekao ime pouzdanog globalnog partnera.
U skladu s člankom 21. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1107/2009 Komisija je odlučila o uvođenju dodatnih mjera za zaštitu životinja. Verano je posvećen uključivanju ovog moćnog peptida u svoje formulacije, što je dokaz za posvećenost tvrtke pružanju svojim klijentima najsavremenijih, ekološki prihvatljivih i učinkovitih proizvoda.