Լակտոկոկի լակտիս նիզինի կիրառման վերջերս հայտնված միտումները սննդի տեխնոլոգիայում

Սննդի արդյունաբերության մեջ Լակտոկոկի լակտիս նիզինի պահանջարկի աճը

Վերանոն առաջատարներից է նոր մշակումների ներդրման գործում, ինչպիսին է Lactococcus Lactis Nisin-ը կեղտոտվող սննդամթերքներում: Լակտոկոկներից ստացված այս ոչ հեմոլիտիկ հակամիկրոբային պեպտիդը ավելի ու ավելի մեծ հետաքրքրություն է առաջացնում սննդի անվտանգությունը և պահպանման ժամկետը ապահովելու համար: Այն սպառողների համար, ովքեր բաղադրիչների նկատմամբ ավելի քան երբևէ զգող են, մաքուր պիտակի արտադրանքների աճող համարձակությունը համընկնում է Lactococcus Lactis Nisin նման բաղադրիչների դեպի ձգտման հետ: Վերանոյի որակը և նորարարությունը երաշխավորում են, որ հաճախորդները կկարողանան բավարարել այս աճող պահանջարկը՝ իմանալով, որ սա այստեղ չի ավարտվում

Կիրառություններ սննդի անվտանգության և որակի բարելավման համար. Lactococcus Lactis Nisin-ը ազդում է սննդի անվտանգության մեխանիզմների և պահպանման ժամկետի վրա

Lactococcus Lactis-ի ամենամեծ առավելություններից մեկը Նիսին սննդի մշակման ընթացքում նպատակն է բարելավել անվտանգությունը և երկարաձգել պահպանման ժամկետը: Նիզինը օգնում է կանխել սննդի միկրոբայական հիվանդություններն ու փչացումը՝ ճնշելով Լիստերիայի և Ստաֆիլոկոկի աուրեուսի նման վնասակար բակտերիաների աճը: Այս բնական կոնսերվանտը կարող է օգտագործվել սննդամթերքը թարմ, առողջ և համեղ պահելու համար՝ արհեստական ավելացուցիչների անհրաժեշտություն չունենալով: Երբ ընտրում եք մեր արտադրանքներից որևէ մեկը, ներառյալ Lactococcus Lactis Nisin-ը՝ սննդամթերքի կոնսերվանտ և երկարաժամկետ պահպանման լուծում, կարող եք վստահ լինել, որ Verano-ն վերապրող արդյունքներ է առաջարկում

Լակտոկոկուս Լակտիս Նիզինի միջոցով սննդի համի և կոնսիստենցիայի բարելավում

Լակտոկոկկուս Լակտիս Նիզինը, բացի սննդի պահպանման հատկությունից, նաև կարող է բարելավել սննդի համը և կոնսիստենցիան։ Սովորական պահաբարների հակադրությամբ՝ որոնք կարող են փոխել համը և զգայական հատկությունները, Նիզինը պատրաստված է բնական բաղադրիչներից, որոնք չեն փոխում սննդի զգայական հատկությունները։ Նիզինի շնորհիվ սննդի արտադրողները կարող են պահպանել իրենց ստեղծած արտադրանքի հիանալի համն ու կոնսիստենցիան՝ առանց զոհաբերելու որակին ու անվտանգությանը։ Մեր սննդային տեխնոլոգիաների մասին գիտելիքները հնարավորություն են տալիս հաճախորդներին օգտվել Լակտոկոկկուս Լակտիս-ի սկզբունքներից և արժեքից Նիսին , առաջնորդելով տարբերված և հետաքրքիր սննդամթերքների մշակման գործում՝ այսօրվա սպառողի համար

Լակտոկոկկուս Լակտիս Նիզինի կիրառումը սննդի պահպանման մեջ՝ Ուղեկցված և բնական

Պատասխանելով սպառողների մաքուր էտիկետավորման արտադրանքների նկատմամբ աճող պահանջարկին՝ շատ սննդային ընկերություններ օգտագործում են բնական կոնսերվանտներ, ինչպիսին է Lactococcus Lactis Nisin-ը: Այս շրջակա միջավայրի համար անվտանգ ամինաթթվային միացությունը կարող է հանդիսանալ սինթետիկ կոնսերվանտների և քիմիական ավելացուցիչների այլընտրանքային լուծում սննդի արդյունաբերության համար: Verano-ում մենք հավատարիմ ենք կայուն զարգացմանը, ուստի միշտ արժևորում ենք բնական կոնսերվանտները, ինչպիսին է Նիզինը, մեր հաճախորդների արտադրանքներում: Օգտագործելով Lactococcus lactis Nisin-ը սննդամթերքների արտադրության ընթացքում՝ մեր հաճախորդները կարող են արտադրել ավելի մաքուր և ավելի առողջ սնունդ՝ առանց զիջելու անվտանգության կամ որակի հաշվին՝ համապատասխանելով սպառողների պահանջարկին

Մաքուր էտիկետավորման սննդամթերքների նկատմամբ սպառողների պահանջարկը բավարարելը Lactococcus Lactis Nisin-ի միջոցով

Սա այն ոլորտն է, որտեղ Lactococcus Lactis Nisin-ը կարող է համընկնել միտումների հետ՝ սննդի արտադրողներին ապահովելով անվտանգությունը և պահպանման ժամկետը բարելավելու հնարավորություն՝ պահպանելով մաքուր պիտակի հավաստագրերը։ «Verano-ն գնահատում է սպառողների պահանջը թափանցիկության և կայունության հանդեպ, և հետևաբար մենք առաջարկում ենք բնական տարբերակներ, ինչպիսին մեր Lactococcus Lactis Nisin մեր հաճախորդներին։ Verano-ի հետ համագործակցության շնորհիվ սննդի արտադրողները կարող են մնալ միտումներից առաջ և առաջարկել այնպիսի արտադրանքներ, որոնք համապատասխանում են այսօրվա սպառողների պահանջներին՝ ձգտելով մաքուր և առողջ բաղադրիչների