Тамақ технологиясындағы Лактобацилла лактис низинінің қолданылуы бойынша соңғы тенденциялар

Тамақ өнеркәсібіндегі Lactococcus Lactis Nisin деген сұраныстың артуы

Verano тамақ өнімдерінің жылжымалылығын арттыруда Lactococcus Lactis Nisin сияқты жаңа әзірлемелерді енгізу бойынша ірі ойшылдардың бірі болып табылады. Лактокоқктан шығатын бұл гемолизге ұшырамайтын антимикробты пептид тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі мен сақтау мерзімін ұзартуда барған сайын көбірек қызығушылық тудырып отыр. Құрамына барынша назар аударатын тұтынушылар үшін «таза этикетка» өнімдерінің танымалдылығының өсуі Lactococcus Lactis Nisin сияқты қоспаларға деген қажеттілікке сәйкес келеді. Verano сапасы мен инновациясы клиенттеріміздің осы өсетін сұранысты қанағаттандыруға мүмкіндік береді және бұл тек қана осымен аяқталмайтынын кепілдікке алады

Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі мен сапасын арттырудағы қолданылуы: Lactococcus Lactis Nisin тамақ қауіпсіздігі механизмдері мен сақтау мерзіміне әсер етеді

Lactococcus Lactis-тің ең үлкен артықшылықтарының бірі Нисин тағам өндеуде қауіпсіздікті арттыру және сақтау мерзімін ұзарту болып табылады. Низин листерия және стафилококк сияқты зиянды бактериялардың өсуін басу арқылы тағамнан туындайтын аурулар мен бүлінулердің алдын алуға көмектеседі. Бұл табиғи кonsервант жасанды қоспаларды қолданбай-ақ тағамдарды таза, денсаулыққа пайдалы және дәмді күйінде ұстау үшін қолданылуы мүмкін. Сіз Lactococcus Lactis Nisin сияқты тағам консерванттарын және ұзақ уақыт сақтау үшін шешімдерді қамтитын біздің сериямыздың кез келген өнімін таңдаған кезде, Verano тұрақты нәтиже ұсынуға міндетті екеніне сенімді бола аласыз

Lactococcus Lactis Nisin көмегімен тағамның дәмі мен мәтінін жақсарту

Лактокоқцилл Лактис Низин тағамды сақтаумен қатар, тағамның дәмі мен мәтінін жақсарту қабілетіне ие. Қазіргі заманғы консерванттар дәмі мен ауыздағы ұстауды өзгертуге әкеліп соғуы мүмкін, ал Низин тағамның сезімтал қасиеттерін өзгертпейтін табиғи компоненттерден жасалады. Низин арқасында тағам өндірушілер сапа мен қауіпсіздіктен бас тартпай, өздері жасаған өнімнің тамаша дәмі мен мәтінін сақтай алады. Біздің тағам технологиясы саласындағы біліміміз клиенттерге Лактокоқцилл Лактис принциптері мен құндылықтарын пайдалануға мүмкіндік береді Нисин , қазіргі тұтынушы үшін ерекшеленетін және қызықты тағам өнімдерін дамытуда алдыңғы орында болуға

Тағамды сақтауда Лактокоқцилл Лактис Низинін қолдану - Жұмсақ және табиғи

Таза таңбалы өнімдерге тұтынушылардың сұранысы артуына жауап ретінде көптеген тамақ компаниялары Lactococcus Lactis Nisin сияқты табиғи консерванттарды қолданады. Бұл қоршаған ортаға қолайлы антимикробтық пептид азық-түлік өнеркәсібі үшін синтетикалық консерванттар мен химиялық қоспаларға балама шешім болуы мүмкін. "Верано" компаниясында біз тұрақтымыз, сондықтан да біз клиенттеріміздің Nisin сияқты өнімдерінде табиғи консерванттарды бағалаймыз. Біздің клиенттер тұтынушылардың сұранысын қанағаттандыру үшін Lactococus lactis Nisin-ді өздерінің азық-түлік өнімдерін өндіруде пайдалану арқылы қауіпсіздігі мен сапасына кедергі келтірместен таза, денсаулығы жақсы тағамдарды шығара алады

Лактококко Lactis Nisin қосылған таза таңбалы тағамдарға тұтынушылардың қажеттілігін қанағаттандыру

Бұл Lactococcus Lactis Nisin үрдіске сай келетін сала, ол азық-түлік өндірушілерге таза таңбалауды сақтай отырып, қауіпсіздік пен сақталу мерзімін жақсартуға мүмкіндік береді. Verano тұтынушылардың ашықтық пен тұрақтылыққа деген сұранысын қанағаттандыру қажеттігін түсінеді, сондықтан біз табиғи нұсқаларды ұсынамыз, мысалы, біздің Lactococcus Lactis Nisin клиенттерге. Verano-мен ынтымақтастық арқылы азық-түлік өндірушілер трендті озып, таза, салауатты ингредиенттерді іздейтін бүгінгі тұтынушыларға ұнайтын өнімдер ұсына алады