پپتید برنج / اُلیگوپپتیدهای برنج

عنوان محصول

پپتید برنج (اُلیگوپپتید برنج) | خلوص ۹۸ تا ۹۹ درصد، درجهٔ غذایی | پودر پپتید زیست‌فعال گیاهی

نام محصول: پپتید برنج / اُلیگوپپتید برنج / پپتید پروتئین برنج
منبع: برنج (Oryza sativa L.)
درجه: غذایی کلاس
خلوص (محتوای پروتئین): ۹۸ تا ۹۹ درصد (با روش کجلدال)
ظاهر: پودر از زرد کم‌رنگ تا سفید
عمر مفید: 24 ماه

خلاصه ی محصول

پپتید برنج پپتیدی کم‌وزن مولکولی است که از پروتئین برنج به‌وسیلهٔ فناوری هیدرولیز آنزیمی پیشرفته به‌دست می‌آید. به‌عنوان منبعی باکیفیت از پروتئین گیاهی، برنج تمام اسیدهای آمینهٔ ضروری را دارد و ترکیب آن با الگوی ایده‌آل توصیه‌شده توسط فائو و سازمان جهانی بهداشت همخوانی دارد. با شکست دقیق آنزیمی، پروتئین‌های برنج به اُلیگوپپتیدهای کوچک‌مولکولی تبدیل می‌شوند که جذب‌پذیری عالی , جذب سریع ، و ویژگی‌های ضد آلرژی .

پپتیدهای زیست‌فعال حاصل از برنج به‌دلیل ارزش تغذیه‌ای، کم‌آلرژنی و مزایای سلامتی چندکاره‌شان، توجه قابل‌توجهی را به‌خود جلب کرده‌اند. این اُلیگوپپتیدها با وزن مولکولی میانگین حدود ۵۰۰ دالتون، بسیار در آب محلول هستند و برای کاربردهای گسترده‌ای در صنایع آرایشی، مواد غذایی عملکردی، نوتراکِوتیکال‌ها و تغذیه ورزشی مناسب می‌باشند.

پپتید برنج ما تحت استانداردهای دقیق کنترل کیفیت تولید می‌شود و دارای محتوای پروتئین 98%-99%(تعیین‌شده با روش کجلدال) و گواهی‌نامهٔ غذایی است؛ بنابراین، این ماده به‌عنوان یک افزودنی انعطاف‌پذیر برای فرمولاسیون‌کنندگانی که به‌دنبال راه‌حل‌های فعال گیاهی و بدون برچسب‌گذاری پیچیده هستند، مناسب است.

مشخصات کلیدی