Нийлэг байдалыг уртасгахад Лактокоцк Лактис Низины үүрэг

Төлбөр ба хүргэлтийн мэдээлэл баталгаажих үед таны бараа хүргэлтэнд орж, бидэнээс танд хүргэлтийн мэдэгдлийн имэйл ирэх болно. Өндөр чанартай бүтээгдэхүүнүүдийг хангахын тулд Верано нь хоол, косметик бэлтгэхдээ цаг хугацаанд туршигдаж баталгаажсан үйлдэл бүхий натурал орц материалыг анхаарч ашигладаг. Бид хоолны болон косметикийн жоронд жижиглэсэн натурал цэцэг, үндэс, хүнсний ногоо, цуслуур, үнэртэй тос, ургамлын ханд, эмийн мэнгэл зэрэг байгалийн баялагийг ашигладаг. Эдгээр байгалийн үнэндээ үнэт зүйлсийг диетик жоронд, Тэнгэрийн эм зүйлд ашигладаг. Эрүүл мэндэд хортой нөлөө үзүүлэх эрсдэлийг удирдах, эерэг биологийн нөлөөг хангах, бүтээгдэхүүний өндөр чанарыг тогтвортой хадгалах зэрэг хүчин зүйлс нь маш чухал бөгөөд эдгээр бүгд онцгой хүлээлтэд нийцэх ёстой. Бид өөрсдийн харилцагчдад гайхалтай амт, үнэр, өнгийг мэдрэх боломжийг олгохыг хүсдэг. Бүтээгдэхүүнүүдийг илүү удаан хадгалахад тусалдаг гол орц нь Лактококкус Лактис Нисин юм. Энэ натурал орцыг судалснаар муу нянгийн үржлийг саатуулж, бүтээгдэхүүнийг илүү удаан хугацаагаар хэрэглэх, хэрэглэхэд аюулгүй байдлыг хангасан байна. Таны бүтээгдэхүүнийг илүү шинэ, илүү аюулгүй байлгах Лактококкус Лактис Нисиныг бүрдүүлэгч бүх давуу тал, шинжлэх ухааны талаар бид дэлгэрэнгүй танилцуулах болно

Хадгалах хугацааг уртасгагч бодис болох Лактокоциллюс Лактис Ницин-ий давуу тал

Хэрэглээ: Lactococcus Lactis Nisin хүнс, косметик бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгахад олон давуу талтай. Эхлээд болон хамгийн чухал нь энэ байгалийн гаралтай нийлэгдэхүүн нь хүнсийг эвдэх, эсвэл эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлөх бактерийн өсөлтийг саатуулдаг. Олон хүнсний үйлдвэрт химийн хадгалагч бодис агуулаагүй бүтээгдэхүүн хөгжүүлэх нь чухал зорилго байдаг бөгөөд энэ нь зарим хиймэл хадгалагч бодисын эрүүл мэндэд үзүүлэх сөрөг нөлөөтэй холбоотой юм. Лактокоциллюс Лактис Ницин нь бүх хэрэглээний хувьд бүтээгдэхүүндээ хиймэл хадгалагч бодисын хэмжээг бууруулахыг хүсч буй компаниудад боломж олгодог

Лактокоциллюс Лактис-ээс авсан Ницинаар бүтээгдэхүүнийг өөрчлөх, хадгалах

Лактококкус Лактисаас гаралтай Низин нь бактерийн эсийн мембран дээр нөлөөлж, тэдгээрийг эцэст нь задлан устгадаг. Энэхүү үйлчлэлийн механизм нь хоол, косметик бүтээгдэхүүн дэх аюултай бактерийн өсөлтийг саатуулахад Низиныг үр дүнтэй антибактерийн агент болгож өгдөг. Бүтээгдэхүүнийг шинэшлэх нэг арга бол тодорхой төрлийн бактерийг зорилтотойгоор сонгон саатуулах явдал юм. Гэхдээ Лактококкус Лактисаас авсан Низин нь илүү сонгон үйлчилдэг бөгөөд сайн бактерийг бус, муу бактерийг л гэмтээдэг. Мөн Низин нь байгалийн гаралтай байдаг тул химийн нийлэг бодис бага эсвэл огт агуулаагүй цэвэр шошго (clean label) бүтээгдэхүүн хайж буй хэрэглэгчдэд тааламжтай.

Хоолны аюулгүй байдлыг сайжруулах: Лактококкус Лактисаас авсан Низины гайхамшиг

Хоол хүнсний аюулгүй байдал нь хэрэглэгчдийн болон хоол хүнсний салбарт чухал асуудал юм. Lactococcus LACTIS Nisin нь хоол хүнсний аюулгүй байдлыг сайжруулахад тусалдаг. Үүнийг махан бүтээгдэхүүн, соус, цайрсан мах, тархаж хэрэглэх бүтээгдэхүүн болон бусад хоол хүнсэнд бактерийг удирдах зорилгоор ашигладаг. Нисин нь эмгэг бактерийн өсөлтийг саатуулах боломжтой бөгөөд зэрэгцээгээр хэрэгцээтэй микробиологийн аюулгүй байдлыг хөндлөнгийн нөлөө үзүүлэхгүй. Энэ натурал орц нь бүтээгдэхүүн хугацаанд нь хэрэглэхэд тохиромжтой байхын тулд микробиологийн бохирдлоос нэмэлт хамгаалалт өгдөг. Тиймээс Lactococcus Lactis Nisin агуулсан хоолны найрлага нь үйлдвэрлэгчдийн хэрэглэгчдэд хэрэглэж буй бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, чанарыг хангах зорилгоо батлах боломжийг олгодог

LactococcusLactis Nisin-ийн бүтээгдэхүүнийг хадгалах механизм

Лактокоцкус Лактис Низин нь бүтээгдэхүүнийг хадгалах зориулалттай үр дүнтэй хадгалагч бөгөөд энэ нь бактерийн эсийн мембраныг задлан, тэдгээр эсийг үхэж устгана. Энэ сонгон үйлдэлийн арга зам нь сөргийн болон эерэг микробуудад ижилхэн нөлөөлж болох бусад хадгалагч бодисоос ялгагдан харагддаг. Низиныг Лактокоцкус Лактис-ээс гарган авсан байх нь хиймэл орцуудгүй, цэвэр шошгоны шаардлагад нийцсэн бүтээгдэхүүний хэрэгцээтэй тохирч байна. Верано нь өөрийн эзэмшсэн шинжлэх ухааны судалгаа, инновацийн тусламжтайгаар бүх бүтээгдэхүүндээ цэвэр, үр дүнтэй Лактокоцкус Лактис Низины хамгийн дээд түвшнийг агуулж байгааг баталгаажуулдаг.

Лактокоцкус Лактис Низин ашиглан хадгалах хугацааг өргөжүүлэх боломжит үнэтэй аргууд

Lactococcus Lactis Nisin нь бүтээгдэхүүний шинэшлэлийг хадгалах үр дүнтэй хадгалагч, хоолны аюулгүй байдлыг дэмжигч байхтай зэрэгцээ, энэхүү низин нь хямд өртөгтэйгээр хадгалах хугацааг уртасгах боломжийг үйлдвэрлэгчдэд олгоно. Низин нь хэрэглэгчдэд хадгалагч бодисын зардлаас хэмнэх, бохирдсон бүтээгдэхүүнийг цаашдаа боловсруулахаас сэргийлж, 'дуудлага буцаалт'-аас хамгаалах боломжийг олгоно. Бид элч сүлжээгээрээ болон бүтээгдэхүүний чанарыг хадгалах зорилгоор өндөр чанартай, хямд үнэтэй Lactococcus Lactis Nisin-ийг тасралтгүй нийлүүлэх боломжтой. V Бидний бараа таны хүлээлтийг хангахад эргэлзэх зүйлгүй! Энэ нь олон давуу талуудтай учраас хоолны үйлдвэрлэлд өргөнөөр ашигладаг

Үйлчлэлийн механизм нь маргаан шаардсан асуудал байна, гэхдээ Lactococcus лактис Нисин нь хадгалах хугацааг уртасгадаг гэдэг нь эсэргүүцэлгүй зүйл юм; Энэ байгалийн орц нь хоол бүтээгдэхүүнийг савлангаас гаргасан өдрийнх шиг шинэ, цочирлогой харагдах боломжийг олгох аюулгүй, үр дүнтэй шийдэл болдог. Байгаль ба шинжлэх ухааныг нэгтгэсэн Вирано нь хоол, косметик үйлдвэрлэлийн салбаруудад өөрчлөлттэй нийцэх боломжийг олгох шийдлүүдийг бий болгож, урд талын эгнээнд байсаар ирсэн. Чанар, Аюулгүй байдал ба Орчныг хамгаалах Вирано нь дэлхийн өрсөлдөөнт зах зээл дэх бэрхшээлийг даван тулахад туслах байгалийн идэвхт орцуудыг дэмждэг