Хэт өндөр цэвэршилттэй (99%) иммуноглобулины пептидийн нунтаг – Үхрийн ангир уурагнаас гаргаж авсан, MW <500 Da жижиг молекултай биологийн идэвхт пептидүүд нь функциональ тэжээлд зориулагдсан
Дээд зэрэглэлийн IgY пептид (ферментийн гидролиз) – 500 Да-аас бага молекул жинтэй, усанд уусдаг 2-10 амин хүчлийн хэлтэрхий, хоол тэжээлийн бэлдмэлд зориулагдсан
Биологийн идэвхт үхрийн ангир уураг иммуноглобулины пептидүүд – Дэвшилтэт эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүнд зориулсан ACE дарангуйлагч ба дархлаа зохицуулагч жижиг пептидүүд.
【Бүтээдийн нэр】: Иммуноглобулин пептид / IgY пептид
【Татах үүрэд】: Иммуноглобулин биотехнологи ашиглан ферментатив гидролизд орж, 2–10 аминхүчлийн жижиг молекулар хэсгүүдэд задарна.
【Гарал үүсэл】: Үхрийн колострум
【Тодорхойлолт】: 99% (бүтээдийн хувьд), молекул масс <500 Да
【Гадаад хүндлэл】: Цагаан-цайвар шар үндрэ, холимог ба бөмбөлөгүүдгүй
【Сүүлдүүр хэмжээ】: 80–100 сүүлдүүрт шүүлж бүтээдийг бүтэн хийн авч үлдээж буй
【Уусамхай байдал】: Усанд лайт уусамхай.
【Хадгалах нөхцөл】: Хүйтэн, хуурай, цэвэр, гэрлээс хамгаалттай газарт хадгал.
【Хадгалах хугацаа】: Хоёр жил.
Функциональ хоол ба нутрицевтик бүтээдийн томъёолтуудын таны хэрэгцээнийг бидний үндсэн Иммуноглобулины пептид (IgY peptide) өндөр цэвэрлэгээтэй биоактив пептидын нунтаг говийн гаралтай малын гоолны иммуноглобулин G (IgG) дэвшилтэт фермент хидролиз технологийн тусламжтайгаар. Тухайн иммуноглобулины цагаан туяаны ялгаралт нь 2-10 амино хүчилтэй жижиг молекулын хэсгүүд (молекулын жин < 500 Da), хамгийн их биологийн хүртээмжийг хангах, зорилтот биоактив байдлыг хангах.
Чухал бодит байдлын хүрээлэн:
Хэт жижиг молекулын: Хурдан шингээгдэх боломжийг хангадаг бүрэн эмнэлгийн глобулинууд эсвэл том пептидүүдээс хамаагүй хурдан
Ялгаруулж бүтээмжит уусамж: Усан системд хатуу хуурайшилгүй, хурцсангүйгээр бүрэн тархсан
Эрчимтэй стабиль: Гастроинтестинальнүүр дамжин өнгөрөх үед биоидэвшилт чанарыг хадгалдаг; симулированнын гастроинтестинальнүүр шингэлэлтийн туршилтуудад баталдаг стабильность
Баталдаг цэллүүдийн дамжуулалт: Caco-2 монослойн загваруудад шингэлэлт нь баталдаг (стандарт интестинальнүүр шингэлэлтийн туршилт)
Олон зорилгоор биоидэвшилт: Идентифицированнын пептидууд ACE-ингибиторын идэвшилт, эндотелийн дисфункцийн зохицуулалт, иммуномодуляторын үйлдлийг илтгэндэ
Үндсэн Ашиглалт:
Дэмжигч иммунитете бүхий нэмэлт бүтээдмүүд: Колострумын иммуноглобулинүүдээс гарган авсан биоидэвшилт фрагментүүд
Зүрх-судасны аюулгүй бүтээдмүүд: Даралт зохицуулалтын зүрх-судасны аюулгүй бүтээдмүүд
Гастроинтестинальнүүр аюулгүй бүтээдмүүд: Өндөр гэдэсний шингээлттэй жижиг пептид
Спортын хоол тэжээл: Хурдан шингээгдэх бяслаг нэмж хэрэглэх
Эмнэлгийн хоол тэжээл: Сэрлэглэгдэхэд хялбар боловсруулах бэлдмэл
НИСД (шинжилгээ, судалгаа, хөгжүүлэлт) ба коммерци хэмжээт үйлдвэрлэлд зориулан том хэмжээт багажлалт хайрцагт хүргүүлдэг. Хүсэлт дагуу индивидуал молекул массын профилүүд ба бүрдүүлэлтийн дэмжлэл үүрдүүлдэг.