الناتاميسين 5

ضمان سلامة الأغذية باستخدام الناتاميسين 5

يُعد أحد المشاكل النموذجية هو فساد الطعام الذي يمكن أن يؤدي إلى خسائر كبيرة من الناحية الاقتصادية للشركات العاملة في هذا القطاع. وهو مادة حافظة طبيعية تمامًا، ويمكنها المساعدة في مكافحة فساد الأغذية. ناتاميسين يمنع الناتاميسين 5 نمو العفن والخمائر التي قد تتسبب في فساد الأطعمة؛ ويقلل من حالات تغير اللون في الجبن ومنتجات اللحوم. وباستخدام الناتاميسين 5 من MPs، يمكن لمنتجي الأغذية الحفاظ على جودة بضائعهم والحد من الفساد – مما يعني زيادة الأرباح لديهم وتقليل الهدر.